مقلاة البطاطا الحلوة لمدة 30 دقيقة – ألبوم جوليا

مقلاة البطاطا الحلوة هي عشاء سهل لمدة 30 دقيقة طوال الأسبوع ستحبه جميع أفراد الأسرة! يحتوي على كل ما تريده في وجبة كاملة: البروتين (النقانق) والخضار (البطاطا الحلوة والفلفل والبصل الأخضر) والمعكرونة (التورتيليني). هذه الوصفة مثالية لإعداد الوجبات ، والتقدم ، والتجميد.

مقلاة البطاطا الحلوة

مقلاة البطاطا الحلوة هي واحدة من تلك الوصفات النادرة التي تجمع بين المكونات الصحية والطعام المريح. يمتلئ عشاء ليلة نهاية الأسبوع المناسب للعائلة بالبطاطا الحلوة والفلفل الحلو والبصل الأخضر. أضف النقانق الإيطالية الحارة مع تورتيليني بالجبن إلى المزيج ، وستحصل على فائز! هذه الوصفة اللذيذة مليئة بالنكهة ومصنوعة من مكونات بسيطة موجودة في أي مخزن. يمكنك بسهولة التقدم أو حتى التجميد ، وتقديمها في أي يوم من أيام الأسبوع لعائلتك وأصدقائك. كما أنها تبدو ملونة للغاية ورائعة بما يكفي لقضاء عطلات الخريف والشتاء (عيد الشكر ، وعيد الأصدقاء ، وعيد الميلاد ، ورأس السنة الجديدة).

لماذا تفعل ذلك

• وصفة لمدة 30 دقيقة. تستغرق هذه الوجبة الكاملة والمتوازنة 30 دقيقة فقط! ليس اختيارًا سيئًا لقضاء عطلة نهاية أسبوع مزدحمة.
• طبق احتفالي. في حين أن هذه الوصفة يمكن أن تصبح واحدة من وجبات العشاء المفضلة لعائلتك خلال أيام الأسبوع ، إلا أنها تبدو جميلة أيضًا عند تقديمها بفضل جميع المكونات الملونة. أبهر عائلتك وأصدقائك عن طريق صنع مقلاة البطاطا الحلوة عندما يحين وقت الترفيه عن الضيوف. صنع في 30 دقيقة – يمكنك قضاء المزيد من الوقت في التواصل الاجتماعي بدلاً من الطهي في المطبخ.
• عشاء مطعم يستحق. مزيج النكهات مذهل. لديك الكثير من الخضار ممزوجة بالسجق الإيطالي والجبن الإيطالي تورتيليني. يبدو هذا الطبق وكأنه شيء قد تطلبه في مطعم راقي.
• مثالي لقضاء العطلات. قم بإثارة إعجاب عائلتك وأصدقائك من خلال صنع مقلاة البطاطا الحلوة لعيد الشكر أو عيد الأصدقاء أو الكريسماس أو ليلة رأس السنة.

المكونات الرئيسية

• البطاطا الحلوة هي خضروات جذرية ذات قيمة غذائية عالية ومليئة بالألياف والفيتامينات والمعادن. لقد استخدمت البطاطا الحلوة البرتقالية (غنية بمضادات الأكسدة) في هذه الوصفة. أحب تقشير البطاطس التي أستخدمها في الوصفات.
• الفلفل. استخدم الفلفل الحلو متعدد الألوان للعرض التقديمي. في هذه الوصفة ، استخدمت 3 حبات فلفل: أحمر ، أصفر ، وأخضر.
• سجق. تستخدم هذه الوصفة السجق الإيطالي الحار الذي يضيف الكثير من النكهات اللذيذة وقليلًا من التوابل إلى مقلاة البطاطا الحلوة. يمكنك أيضًا استخدام النقانق الإيطالية الخفيفة أو الحلوة. ستنجح نقانق الدجاج أيضًا.
• ثوم مفروم يضيف نكهة ورائحة مدهشة إلى أي طبق!
• بصل أخضر هي أيضًا صحية وتوفر لونًا رائعًا لأي طبق!
• تورتيليني يضيف التوازن والكربوهيدرات إلى مقلاة البطاطا الحلوة.
• زيت الزيتون يستخدم لطهي الخضار.
• بهارات تشمل الفلفل الحلو المدخن والتوابل الإيطالية ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل.

كيف لطهي البطاطا الحلوة

1. أولاً ، تأكد من تقشير البطاطا الحلوة ومكعبات.
2. ضعيها بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود المطحون على صينية خبز مبطنة بالورق في طبقة واحدة ، دون اكتظاظ.
3. تحمص على الرف الأوسط في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 أو 20 دقيقة حتى تصبح النعومة المرغوبة.

كيفية صنع مقلاة البطاطا الحلوة

1. بطاطا حلوة مشوية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 400 فهرنهايت على صينية خبز مبطنة بالورق لمدة 15 أو 20 دقيقة.
2. طبخ تورتيليني في قدر كبير من الماء.
3. طهي النقانق الإيطالية والخضار (الفليفلة الحلوة المقطعة) مع التوابل الإيطالية والفلفل الحلو المدخن والملح لمدة 10 دقائق حتى تنضج النقانق. يضاف البصل الأخضر المفروم.
4. قم بتجميع مقلاة البطاطا الحلوة من خلال الجمع بين جميع المكونات التي طهيتها للتو – معًا في نفس المقلاة الكبيرة. يتبل بالملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر.

الاختلافات والاستبدالات والوظائف الإضافية

أكثر ما أحبه في هذه الوصفة هو أنها مرنة حقًا وقابلة للتعديل بسهولة حسب ما هو متاح في ثلاجتك أو لتفضيلاتك الشخصية.

• البطاطا الحلوة يمكن استبداله بمكعبات القرع أو الجزر المحمص. يمكنك أيضًا استخدام البطاطس الصغيرة العادية.
• خضروات. لقد استخدمت الكثير من الفلفل في مقلاة البطاطا الحلوة. يمكنك إضافة أي خضروات موجودة في ثلاجتك: البروكلي ، والهليون ، والفطر ، والسبانخ ، وملفوف بروكسل ، إلخ.
• بهارات. أوصي بالفلفل الحلو المدخن ومسحوق الفلفل الحار والتوابل الإيطالية وتوابل الكاجون – يمكنك استخدامها كلها أو بعضها. يمكنك مزيج التوابل المفضل لديك.
• أضف الجبن. على الرغم من أنني لا أستخدم أي جبن هنا ، إلا أن رشة من جبن البارميزان المبشور أو رومانو أو أسياجو ستكون إضافة رائعة.
• أضف الكريمة. في حين أن مذاق مقلاة البطاطا الحلوة مذهل تمامًا كما هو ، يمكنك رفعه أكثر عن طريق إضافة رشة من الكريمة الثقيلة أو نصف ونصف. للحصول على كريمة خالية من الألبان ، أضف كريمة جوز الهند غير المحلاة.
• الأغطية. أضف المكسرات المحمصة (جوز البقان أو الجوز أو الصنوبر) أو ضع فوقها بذور اليقطين المحمص أو بذور عباد الشمس.
• أعشاب طازجة. اخلط الأعشاب الطازجة مثل الزعتر أو الريحان أو الزعتر أو البردقوش.
• هل يمكنك جعله خالي من الغلوتين؟ استخدم الرافيولي الخالي من الغلوتين الذي اشتريته من المتجر بدلاً من التورتيليني. أو استخدم المعكرونة القصيرة ، مثل فارفالي (ربطة عنق) أو فوسيلي أو بيني أو ريجاتوني.
• هل يمكنك جعلها خالية من اللحم؟ نعم ، استخدم النقانق النباتية ، مثل ماركة Beyond Sausage. أو ببساطة استخدم الفطر (يعمل Portobellos جيدًا بشكل خاص!) واستبعد النقانق العادية.

هل يمكنك جعل هذا في المستقبل؟

نعم ، هذه وصفة جاهزة للوجبات! لا يوجد قشطة ولا جبن ولا مكونات معقدة. حضري الوصفة كاملة مقدمًا ، ضعيها في الثلاجة وقدميها في غضون 5 أيام. أو قم بتجميده لمدة تصل إلى شهرين.

نصائح التخزين وإعادة التسخين

ما أحبه في الأفضل هو أنه يخزن جيدًا ويعاد تسخينه جيدًا!

• ثلاجة. قم بتبريد بقايا تجزئة البطاطا الحلوة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 5 أيام.
• الفريزر. يمكنك تجميد هذا في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى شهرين.
• أعد التسخين على الموقد. أعد تسخينه في مقلاة كبيرة على الموقد على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى يسخن. أضف القليل من زيت الزيتون عند إعادة التسخين.
• أعد تسخينه في فرن الميكروويف. يمكنك أيضًا استخدام الميكروويف في تجزئة البطاطا الحلوة المبردة.

ماذا تخدم معها

وصفات البطاطا الحلوة الأخرى التي قد تعجبك