Edamame Dip – Rachel Cooks®

أخضر زاهي ودسم لذيذ ، ادامامي تراجع مغذية ومرضية للغاية. سترغب في الاحتفاظ بوعاء من هذا الغمس في الثلاجة لتوزيعه على السندويشات واللفائف أيضًا.

هل جربت ادامامي؟ حبوب ادامامي لذيذة ومليئة بالبروتين وغنية بالفيتامينات والمعادن. في حالة عدم معرفتك ، فإن حبوب إدامامي هي في الواقع فول صويا غير ناضج ، أو فول الصويا في حالة نباتية.

يمكنك عادة العثور عليها في قسم الفريزر في متجر البقالة الخاص بك ، بما في ذلك الخضروات المجمدة الأخرى. غالبًا ما يتم بيعها في الكبسولة ، وهي غير صالحة للأكل ولكن يسهل إزالتها. قد يسمى edamame المغطى بالصدف mukimame.

أليس هذا edamame dip باللون الأخضر الجميل؟ يمكن دهنه على البسكويت والسندويشات واللفائف اللذيذة أو استخدامه كغطس للخضروات. يمكنك مقارنتها بالحمص المصنوع من الحمص.

الانخفاض هو نباتي خالٍ من منتجات الألبان وخالي من الغلوتين.

هل تحب نخب الأفوكادو؟ توست الأفوكادو هو عبارة عن أفوكادو مهروس على شريحة من الخبز المحمص. هذا تراجع ادامامي هو بديل رائع للأفوكادو أو جواكامولي. المكافأة هي أنه لا يتحول إلى اللون البني في الثلاجة مثل الأفوكادو المهروس!

يعتبر غمس الادمامي رائعًا على كروستيني أيضًا ، مع مكعبات طماطم العنب ورذاذ إضافي من زيت الزيتون. أحب إضافة البصل الأحمر المخلل المفضل لدي.

حول هذه الوصفة

يمكنك القيام بهذا الغطس في حوالي عشر دقائق. سيقوم معالج الطعام الخاص بك بمعظم العمل نيابة عنك. لا يوجد طبخ. لن تضطر حتى إلى تشغيل موقدك.

كل ما تحتاجه لعمل الوصفة هو فول ادامامي ، بصل أخضر (بصل أخضر) ، ثوم ، صلصة حارة ، وملح البحر. إذا لم يكن أحد هذه المكونات هو كوب الشاي الذي تتناوله ، فمن السهل عمل بدائل أو حذفه ببساطة.

ضع جميع المكونات في معالج الطعام الخاص بك باستخدام الشفرة S. يتم الخفقان عدة مرات حتى يتم تقطيع كل شيء جيدًا. ثم أثناء تشغيل المعالج ، قم برش زيت الزيتون البكر الممتاز والماء حتى يصبح التغميس بالقوام الذي تريده تمامًا.

هذا كل شيء! اكشطيها في وعاء وهي جاهزة للتقديم.

تأكد من البحث عن بطاقة الوصفة أدناه للحصول على إرشادات وقياسات ومعلومات غذائية محددة.

كيفية تقديم هذا الغمس

• قدمي التغميس مع خبز البيتا أو المقرمشات أو الكروستيني أو الخضار.
• استخدمه كبديل صحي للمايونيز أو غيره من الأطعمة القابلة للدهن على السندويشات أو اللفائف أو البرغر.
• استبدليها بالجواكامولي وقدميها مع رقائق البطاطس والصلصة ، أو كغطاء للتاكو أو البوريتو.

أسئلة وأجوبة

جعله خاصا بك

• قم بزيادة الثوم أو حذفه إذا أردت.
• قم بزيادة الصلصة الحارة أو حذفها ، أو يمكنك إضافة رشة من رقائق الفلفل الأحمر بدلاً من ذلك.
• استبدل الكزبرة الطازجة المفرومة أو البقدونس الطازج بالبصل الأخضر أو ​​أضفهم ببساطة.
• استبدل ملعقة كبيرة أو اثنتين من الماء بعصير ليمون أو ليمون طازج. أضيفي ملعقة صغيرة من الحماس المبشور.
• لغمسة خالية من الزيت ، استبدل الزبادي العادي بزيت الزيتون.
• استبدل الطحينة بزيت الزيتون.

صنع الأفكار إلى الأمام

نظرًا لأن هذا الغمس يخزن جيدًا في الثلاجة أو الفريزر ، فهو وصفة رائعة للتحضير المسبق. من السهل عمل دفعة مزدوجة كدفعة واحدة ؛ ما عليك سوى مضاعفة جميع المكونات (طالما أنها تتناسب مع معالج الطعام الخاص بك). جمد ما لن تستخدمه في غضون أسبوع.

هل لديك لقاء مرتجل؟ خذ وعاءً من الغمس من الفريزر. اعتمادًا على حجم الحاوية الخاصة بك ، ستذوب بسرعة كبيرة. اصنع لوح تشاركوتيري سريعًا مع البسكويت ، وتغميس إدامامي ، والجبن ، والخضار وأنت على ما يرام.

نصائح التخزين

ضعي أي بقايا من إيدامامي في وعاء محكم وستحتفظ به لمدة أسبوع في الثلاجة.

يمكن أيضًا تجميد الغمس لمدة تصل إلى ستة أشهر. أحب تجميدها في حاويات بحجم فردي. إنه مثالي لوجبات الغداء. ضع الغموسة المجمدة في غدائك وستكون جاهزة للأكل بحلول وقت الغداء.

وصفات صحية

إليك بعض الوصفات الأخرى التي قد تعجبك:

هل فعلت هذا؟ تأكد من ترك تعليق أدناه ووضع علامة علىrachelcooksblog فيسبوكو انستغرام، أو بينتيريست!

وقت التحضير: 10 دقيقة

الوقت الكلي: 10 دقيقة

10 حصص

وضع الطهيمنع شاشتك من أن تصبح مظلمة

أخضر زاهي ولذيذ كريمي ، غمس ادامامي مغذي ومرضٍ للغاية. سترغب في الاحتفاظ بوعاء من هذا الغمس في الثلاجة لتوزيعه على السندويشات واللفائف أيضًا.

تعليمات

• يُمزج الإيدامامي المذاب والبصل الأخضر والثوم والملح والصلصة الحارة في محضر الطعام المزود بشفرة على شكل حرف S. قم بالمعالجة حتى تصبح ناعمة إلى حد ما.

• أثناء تشغيل محضر الطعام ، قم برش زيت الزيتون والماء حتى يتم الوصول إلى تناسق سلس. تذوق وتتبل بالملح الإضافي ، إذا لزم الأمر.

• قدميها مع البسكويت أو الخضار أو افردها على الساندويتش.

ملحوظات

• يجعل 2 ½ أكواب. حجم الوجبة: ربع كوب (4 ملاعق كبيرة).
• يمكن غمسها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. يمكن أيضًا تجميد الغمس لمدة تصل إلى ستة أشهر. إنه رائع لصناديق الغداء. قم بتجميده في حاويات صغيرة وسيتم إذابته بحلول وقت الغداء.
• تنويعات النكهة: استبدل بعض الماء بعصير الليمون أو الليمون. استبدل الزبادي العادي بزيت الزيتون بنسخة خالية من الزيت. يمكن استبدال الطحينة بزيت الزيتون إذا كنت تفضل ذلك. بدلًا من البصل الأخضر أو ​​بالإضافة إليه ، أضيفي الكزبرة أو البقدونس المفروم. حذف الثوم أو زيادته. حذف أو زيادة الصلصة الحارة.

معلومات التغذية

خدمة: 0.25كوبو سعرات حراريه: 105سعر حراريو الكربوهيدرات: 7زو بروتين: 4زو سمين: 7زو الدهون المشبعة: 1زو دهون غير مشبعة: 1زو الدهون الأحادية غير المشبعة: 4زو صوديوم: 179ملغو البوتاسيوم: 220ملغو الأساسية: 2زو سكر: 1زو فيتامين أ: 50IUو فيتامين سي: 1ملغو الكالسيوم: 42ملغو حديد: 1ملغ

يوفر هذا الموقع معلومات التغذية التقريبية للراحة والمجاملة فقط. يتم جمع بيانات التغذية في المقام الأول من قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية لتكوين الأغذية ، متى توفرت ، أو غيرها من الآلات الحاسبة عبر الإنترنت.

تمت مشاركة هذه الوصفة في الأصل كـ ضيف ظيفة على فتاة جيرسي طهاة.