أخبار عاجلة

مقلاة هوائية للقرنبيط – مطبوخ في المنزل ببساطة

Air Fryer Buffalo Cauliflower on a plate with celery, carrot sticks, and ranch dressing.

هذا مقلاة هوائية للقرنبيط حار ولذيذ. إنه يتمتع بمستوى مثالي من الهشاشة ويطلب فقط أن يتم غمسه في بعض صلصة الرانش محلية الصنع.

إذا كنت تحب مقلاة الهواء بالخضروات ، فعليك تجربة مقلاة الهواء المقرمشة والبروكلي والقلاية الهوائية الهليون.

جدول المحتويات

تفاصيل الوصفة

أنا أحب مدى صحة هذا القرنبيط Air Fryer بينما لا يزال شهيًا تمامًا. النكهة والملمس تجعلني أنسى أنني أتناول الخضار بالفعل!

  • ذوق: تمامًا كما تحب ، فإن قرنبيط البافالو هذا من مقلاة الهواء مليء بالنكهة.
  • نَسِيج: يتم تجريفها في الدقيق ونشاء الذرة للحصول على قشرة مغطاة بالبقسماط تصبح مقرمشة أكثر في المقلاة الهوائية.
  • وقت: هذه الوصفة تستغرق 25 دقيقة.
  • يُسَهّل: من السهل جدًا صنع واستخدام عدد قليل من المكونات. يعد قلي القرنبيط في الهواء أسهل بكثير من القلي العميق.

ماذا ستحتاج

مكونات مقلاة الهواء: نشا الذرة والقرنبيط والصلصة الحارة والدقيق والملح والفلفل ومسحوق الثوم وزيت الزيتون.

ملاحظات المكونات

  • قرنبيط- ما تحتاجه هو زهور القرنبيط الطازجة بسيقانها. يمكنك تقليمها من رأس القرنبيط أو شراء الزهيرات بشكل منفصل.
  • دقيق + نشاء ذرة- هذان الاثنان يشكلان الخبز على Air Fryer Buffalo Cauliflower. جعلوها مقرمشة للغاية.
  • الصلصة الحارة- لقد استخدمت Frank’s Red Hot ، ولكن يمكنك استخدام أي علامة تجارية تريدها ، أو صنع علامتك التجارية الخاصة.
  • توابل- نحن نستخدم مسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود لنكهة إضافية.
  • زيت الزيتون- لمساعدة القرنبيط في هش.

الوظائف الإضافية والبدائل

  • استبدل توابل أخرى- اجعل هذه التوابل إضافية مع إضافة فلفل حريف ، ومسحوق الفلفل الحار ، ومسحوق الكاري. أو يمكنك إضافة الفلفل الحلو أو الكمون.
  • اجعلها خالية من الغلوتين- استبدل الدقيق الخالي من الغلوتين لجميع الأغراض بالدقيق في هذه الوصفة لجعلها صديقة للحساسية.
  • استبدل الخضار الأخرى- إلى جانب القرنبيط ، يمكنك أيضًا صنعه مع الكوسة أو الباذنجان أو البروكلي أو القرع الأصفر.
  • استخدم الزبدة- بدلاً من الزيت ، يمكنك أيضًا استخدام الزبدة المذابة لمزيد من النكهة.

كيفية عمل مقلاة هوائية للقرنبيط

خطوات عمل Air Fryer Buffalo Cauliflower: الجمع بين الدقيق والتوابل بمضرب بيض.
  • صوص القرنبيط. الآن نمزج القرنبيط مع زيت الزيتون و صوص بافلو في وعاء كبير.
  • أضف المكونات الجافة. ثم ارم خليط المكونات الجافة فوق القرنبيط واخلطه جيدًا.
خطوات تحضير قرنبيط الجاموس Air Fryer: إضافة الصلصة الحارة والزيت إلى القرنبيط والخلط ، ثم إضافة الدقيق والخلط مرة أخرى.
  • سخن. سخن سلة المقلاة الهوائية إلى 350 درجة فهرنهايت.
  • القلي بالهواء. ضع القرنبيط المطلي في طبقة واحدة في المقلاة الهوائية لمدة 15 دقيقة. ثم ضعيها في وعاء مع صلصة البافلو الإضافية وقدميها مع الرانش.

نصيحة محترف: احتفظي بالقرنبيط في طبقة واحدة حتى ينضج جيدًا. خلاف ذلك ، سوف ينتهي بهم الأمر طريًا بدلاً من مقرمش.

خطوات صنع قرنبيط الجاموس Air Fryer: وضع القرنبيط في السلة من أجل المقلاة الهوائية والطهي.

نصائح حول الوصفة

  • قم بخلط التوابل مسبقًا- اخلطي التوابل مع الدقيق قبل إضافتها إلى القرنبيط حتى تتوزع بالتساوي.
  • سخن المقلاة الهوائية- عند تسخين المقلاة الهوائية ، يساعد ذلك القرنبيط الجاموس على البدء في الطهي على درجة حرارة عالية حتى يصبح مقرمشًا وليس طريًا.
  • اطبخهم في طبقة واحدة- لا تملأ سلة المقلاة الهوائية أكثر من اللازم وإلا فلن يكون هناك مجال لدوران الهواء الساخن ، تاركًا بعض القرنبيط طريًا وغير مكتمل. اطبخها على دفعات.
  • قلبيهم في المزيد من الصلصة- سوف تمتص الصلصة في البقسماط أثناء طهيها ، لذا ارمِ مقلاة الهواء في بعض الصلصة الإضافية قبل التقديم.

أسئلة وأجوبة

هل أجنحة القرنبيط صحية أكثر؟

نعم ، يعتبر القرنبيط المقلي بالهواء أكثر صحة من الأجنحة المقلية لأن المقلاة الهوائية تقوم بتوزيع الهواء الساخن بسرعة للحصول على طعام مقرمش بقليل من الزيت. يحتوي القرنبيط على نسبة منخفضة من الدهون والكوليسترول ، لذا فهو خيار صحي أكثر من استخدام أجنحة الدجاج كفاتح للشهية.

كم عدد السعرات الحرارية في القرنبيط الجاموس؟

تحتوي هذه المقلاة الهوائية على 69 سعرة حرارية فقط لكل وجبة. إنه خيار صحي أكثر من المقبلات المقلية وأجنحة الدجاج.

غمس قرنبيط الجاموس في مقلاة الهواء في صلصة الرانش.

تقديم الاقتراحات

يعتبر قرنبيط الجاموس من مقلاة الهواء هذا جانبًا متعدد الاستخدامات وفاتح للشهية. يمكنك تقديمه مع اللحوم والبطاطا المقلية والمقبلات الأخرى في البوفيه.

  • المقبلات: قدمي هذا الطبق جنبًا إلى جنب مع لودد تشيكن ناتشوز ، إيزي بي إل تي ديب ، خرشوف حار ، وفطائر الكوسة.
  • اللحوم: قم بإقران قرنبيط الجاموس المقلي بالهواء مع قطع اللحم المقلاة الهوائية ، أو أفخاذ الدجاج المدخن ، أو لحم البقر المدخن ، أو سمك القد المخفوق بالبيرة.
  • بطاطس مقلية: قدمي بعض البطاطس المقلية المقرمشة الهوائية ، أو المقلاة الهوائية فرايز البطاطا الحلوة ، أو المقلاة الهوائية ، أو شرائح البطاطس المقلاة الهوائية مع طبق الخضروات هذا.
  • الجوانب: استمتع بها جنبًا إلى جنب مع Air Fryer Kale Chips أو Air Fryer Baked Potatoes أو Broccoli Crispy Air Fryer أو Sauteed Garlic Asparagus.

اجعل هذه الوصفة مقدمًا

المضي قدما: يمكنك تحضيرها مسبقًا وتخزينها في الثلاجة. ما عليك سوى إعادة تسخين المقلاة الهوائية لبضع دقائق وتقليبها بصلصة إضافية قبل التقديم.

التخزين: قم بتخزين أي بقايا من قرنبيط الجاموس في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

تجميد: يمكنك تجميد هذا الطبق في كيس التجميد بسحاب لمدة تصل إلى 4 أشهر. فقط قم بإذابة الثلج في الثلاجة أو ضعه مباشرة في المقلاة الهوائية لإعادة التسخين.

المزيد من أطباق المقلاة الهوائية اللذيذة!

أحب هذه الوصفة؟ يرجى ترك تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه ⬇️ و / أو مراجعة في قسم التعليقات إلى أسفل.

دعنا نتواصل على وسائل التواصل الاجتماعي! 😍 تجد لي @ انستغرامو فيسبوكو موقع YouTube، و بينتيريست. ولا تنس وضع علامة عليّ إذا جربت إحدى وصفاتي!

تعليمات الوصفة الكاملة

صورة

مقلاة هوائية للقرنبيط

هذا المقلاة الهوائية المقرمشة من بوفالو قرنبيط حار ولذيذ. من المستحسن أن تغمس في بعض صلصة الرانش محلية الصنع.

مطبعة دبوس معدل

دورة: مقبلات

أطباق: أمريكي

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطبخ: 15 دقائق

الوقت الكلي: 25 دقائق

حصص: 4

سعرات حراريه: 69سعر حراري

تعليمات

  • في وعاء يُمزج 1/4 كوب دقيق، 1/4 كوب نشا الذرة، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثومو 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود. ثم توضع جانبا.
  • الآن اخلطي القرنبيط مع 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون ونصف كوب صوص بافلو.
  • ثم تخلط المكونات الجافة فوق القرنبيط وتخلط جيدًا.

  • سخن سلة المقلاة الهوائية إلى 350 درجة فهرنهايت.
  • ضعي القرنبيط المغطى بطبقة واحدة وقلي الهواء لمدة 15 دقيقة.

  • بعد أن تنضج ، ضعيها في وعاء مع ربع كوب إضافي من صلصة البافالو وقدميها مع الرانش.

ملحوظات

  • سخن المقلاة الهوائية- عند تسخين المقلاة الهوائية ، يساعد ذلك القرنبيط الجاموس على البدء في الطهي على درجة حرارة عالية حتى يصبح مقرمشًا وليس طريًا.
  • اطبخهم في طبقة واحدة- لا تملأ سلة المقلاة الهوائية أكثر من اللازم وإلا فلن يكون هناك مجال لدوران الهواء الساخن ، تاركًا بعض القرنبيط طريًا وغير مكتمل. اطبخها على دفعات.
  • قلبيهم في المزيد من الصلصة- سوف تمتص الصلصة في البقسماط أثناء طهيها ، لذا ارمِ مقلاة الهواء في بعض الصلصة الإضافية قبل التقديم.

تَغذِيَة

سعرات حراريه: 69سعر حراري | الكربوهيدرات: 14ز | بروتين: 1ز | سمين: 1ز | الدهون المشبعة: 0.2ز | دهون غير مشبعة: 0.1ز | الدهون الأحادية غير المشبعة: 1ز | صوديوم: 1212ملغ | البوتاسيوم: 15ملغ | الأساسية: 0.3ز | سكر: 0.03ز | فيتامين أ: 0.3IU | فيتامين سي: 0.1ملغ | الكالسيوم: 2ملغ | حديد: 0.4ملغ

حقير



شاهد أيضاً

nutella banana bread

خبز نوتيلا بالموز – مخبز بروما

نقدم لكم خبز الموز النوتيلا المعروف باسم AKA ، وهو أنعم أنواع خبز الموز الذي …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *