ألواح كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتة

ألواح كوكيز الشوفان طرية ومضغوطة ومليئة بالزبيب ، رقائق الشوكولاته، و اكثر! لا تحصل الحلوى على أسهل ، أو أكثر لذة ، من ألواح البسكويت السهلة هذه!

تأكد من تجربة ملفات تعريف الارتباط الشهيرة من دقيق الشوفان والزبيب أيضًا !!

ألواح كوكيز دقيق الشوفان

في بعض الأيام ، أكون في حالة مزاجية للحصول على ملف تعريف ارتباط كلاسيكي للراحة ، لكن لا يمكنني تحديد النوع الذي يجب صنعه. أعني ، هل أريد كعك دقيق الشوفان والزبيب؟ بسكويت رقائق الشوكولاتة؟ ربما كلاهما؟ اختيار نوع ملف تعريف الارتباط الذي يجب خبزه هو قرار جاد ، يا أصدقائي – لا ينبغي الاستخفاف به. لذلك ، في تلك الأيام التي لا أستطيع فيها اتخاذ قرار ، أصنع ألواح ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان لأنها تجمع بين ملفات تعريف الارتباط المذكورة أعلاه في واحدة. ولديهم مكسرات أيضًا ، من أجل مقياس جيد!

لم تفز بعد؟ لا مشكلة. سأقوم بتزويدك بالتفاصيل اللذيذة. ألواح البسكويت المطاطية ناعمة تمامًا وبني ذهبي ، كما أنها مليئة بالزبيب الحلو ، رقائق الشوكولاتهوالجوز المقرمش. لدغة واحدة وستكون مدمن مخدرات بالتأكيد! سبب آخر لكون قضبان ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع هي الأفضل؟ ليس عليك تشكيل كل ملف تعريف ارتباط فردي قبل الخبز. وهذا يعني قضاء وقت أقل في العمل ، والمزيد من الوقت الذي يقضيه في تناول ملفات تعريف الارتباط !!

هل هذه صحية؟

ملفات تعريف الارتباط هذه جيدة نسبيًا بالنسبة لك. أعني أنهم ما زالوا حلوى. ولكن فيما يتعلق بالحلويات ، فإن وصفة شريط ملفات تعريف الارتباط هذه رائعة لأن هناك الكثير من الألياف المضافة. على سبيل المثال ، الشوفان الملفوف مليء بالألياف ويحتوي أيضًا على عدد من الفيتامينات والمعادن المهمة. تمنحك إضافة الزبيب القليل من الحديد ، ويحتوي الجوز على بعض الدهون الصحية الرائعة.

ويمكنك بالتأكيد إجراء بعض التعديلات – مثل استبعاد ملف رقائق الشوكولاته – مما يجعل ألواح ملفات تعريف الارتباط هذه أكثر صحة.

ماذا ستحتاج

لا يوجد شيء خارج عن المألوف هنا فيما يتعلق بمكونات ملفات تعريف الارتباط. إليك ما ستحتاج إلى تقريبه قبل البدء:

• سمنة: تأكد من أن هذه هي درجة حرارة الغرفة حتى يندمج في العجين بسلاسة.
• سكر: أحب استخدام السكر البني الفاتح لمذاق الكراميل اللطيف ، لكنني أيضًا أستخدم القليل من السكر الحبيبي.
• بيض: وكيل الربط لأشرطة ملفات تعريف الارتباط هذه.
• خلاصة الفانيليا: للحصول على لمسة حلاوة إضافية.
• ملح: أفضل استخدام ملح الكوشر ، لكن الملح العادي المعالج باليود جيد أيضًا.
• قرفة: رشة من القرفة المطحونة توفر بعض الحلاوة المنزلية!
• صودا الخبز والبيكنج بودر: لمساعدة أشرطة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك على الارتفاع بشكل جميل وطويل.
• طحين: عادةً ما أستخدم الدقيق لجميع الأغراض لهذه الوصفة.
• الشوفان: يوفر الشوفان القديم قوامًا رائعًا وبعض الفوائد الصحية! (المزيد عن هذا أدناه).
• رقائق الشوكولاته: أحب استخدام شبه حلو رقائق الشوكولاته، ولكن يمكنك استخدام شوكولاتة الحليب ، أو حتى البيضاء رقائق الشوكولاته.
• زبيب: اختياري من الناحية الفنية ، ولكن موصى به للغاية!
• عين الجمل: أنا أحب القرمشة التي تضيفها هذه المكسرات المفرومة.

كيفية صنع ألواح البسكويت من دقيق الشوفان

تعتبر ألواح ملفات تعريف الارتباط الحلوى المثالية عندما تشعر بالكسل. نظرًا لأنك لست مضطرًا إلى تجريف كل ملف تعريف ارتباط وتشكيله ، فإن العملية برمتها تستغرق ما يزيد قليلاً عن 30 دقيقة. لذلك ، عندما تصل هذه الرغبة الشديدة في تناول السكر ، لا يتعين عليك الانتظار كل هذا الوقت حتى تعالجها!

إليك الدليل التفصيلي لإعداد أفضل قطع ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان:

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت: ضعي طبق خبز 9 × 13 بوصة مع ورق زبدة وقم بتغطيتها برذاذ غير لاصق.

امزج الزبدة والسكريات: في وعاء خاص بك خلاط مزودة ب مرفق مجداف اخلطي الزبدة والسكر البني والسكر الحبيبي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.

أضف في البيض: أضف أيضًا الفانيليا والملح والقرفة وصودا الخبز والبيكنج باودر. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة ، وكشط جوانب الوعاء حسب الضرورة.

أضف الدقيق والشوفان: قلبي الخلاط على نار هادئة ، أضيفي الدقيق والشوفان ، واخلطيهم حتى يتجانسوا. يقلب في رقائق الشوكولاتهوالزبيب والجوز حتى يتجانس.

خبز: اضغطي على الخليط في المقلاة واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.

نصائح للنجاح

بسيط للغاية ، أليس كذلك؟

حسنًا ، بعد أن أصبحت معتادًا على هذه العملية ، لدي بعض النصائح الإضافية لمشاركتها والتي ستجعل الأمر أسهل:

• دع ملف تعريف الارتباط يبرد قبل تقطيع البارات: هذا يعطيها القليل من الوقت لتثبت. إذا حاولت قطع القضبان في وقت مبكر جدًا ، فقد تنهار وتتفتت.
• كيف تتحقق عندما يتم ذلك: يجب أن تكون حواف ملف تعريف الارتباط ذهبية اللون وثابتة. إذا كان المنتصف يبدو خافتًا قليلاً ، فلا بأس بذلك. سينتهي الطهي في المقلاة بينما تتركه يبرد.
• يستخدم ورق زبدة: لا يوجد شيء أسوأ من فقدان ملفات تعريف الارتباط في مقلاة لم تكن مدهونة بدرجة كافية. يستخدم ورق زبدة لإزالة ملفات تعريف الارتباط بسهولة وبدون أحداث!
• هل يمكنني استخدام الشوفان السريع؟ بالتأكيد! لن يكون الملمس متماثلاً تمامًا ، لكنه لا يزال يعمل بشكل جيد ومذاقه رائع.

أفكار إضافية لأشرطة ملفات تعريف الارتباط

شيء آخر أحبه في هذه البسكويت من دقيق الشوفان هو أنك لست مضطرًا إلى صنعها بنفس الطريقة في كل مرة! يمكن أن يؤدي تبديل ما تضيفه إلى جعلها تبدو وكأنها ملفات تعريف ارتباط مختلفة تمامًا:

• رقائق الشوكولاته: رمي في رقائق الشوكولاته (من أي نوع) ، أبيض رقائق الشوكولاته، ورقائق الحلوى ، إلخ. الشوكولاتة المقطعة جيدة أيضًا!
• حلويات: أعتقد أن أكواب زبدة الفول السوداني ستكون رائعة في ألواح ملفات تعريف الارتباط هذه ، كما هو الحال مع M & Ms.
• فاكهة: الزبيب والتوت البري المجفف أول ما يتبادر إلى الذهن.
• المكسرات: الجوز هو المفضل لدي ، لكن البقان المفروم يمكن أن يعمل أيضًا.

كيفية تخزين بقايا الطعام

أحب تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه في الثلاجة ، في حاوية محكمة الإغلاق ، لمدة 4-5 أيام. يمكنك أيضًا تخزينها في درجة حرارة الغرفة ، وأيضًا في حاوية محكمة الإغلاق ، لمدة 2-3 أيام.

هل يمكنني تجميد هذه؟

نعم! يمكنك تجميد ألواح كعك دقيق الشوفان في وعاء محكم بين طبقات ورق زبدة لمدة 2-3 أشهر.

مطبعة

المزيد من الحلويات الصحية للتجربة

هل تتطلع إلى تجربة بعض الحلويات الصحية التي لا تزال لذيذة؟ تحقق من هؤلاء:

دبوس لوقت لاحق: