شوربة القرع الكريمية – thestayathomechef.com

موسم الحساء هو أفضل موسم! الحساء هو أحد الطرق المؤكدة للإحماء في يوم بارد وممطر – أو عندما تريد تقديم وجبة سهلة تعرف أن الجميع سيحبها. مثل معظم الأشياء ، فإن الحساء المصنوع من الصفر هو الأفضل. في معظم الأوقات ، كل ما تحتاجه هو حفنة من الخضروات والتوابل والتوابل وقليل من الماء أو المرق. انه من السهل! هذا الطبق خالي من اللحوم بشكل طبيعي وخالي من الغلوتين ، وهو لذيذ للغاية. هذه الوصفة لحساء اليقطين الكريمي ستجعل الجميع في حالة مزاجية للسقوط. بنكهة اليقطين – كل شيء من أجل الفوز!

أي نوع من اليقطين يجب أن أستخدم؟

أساس حساء اليقطين المحمص هو اليقطين المحمص جيدًا! يُبرز تحميص الخضار الكثير من مذاقها ، ولا يختلف اليقطين عن ذلك. نحب استخدام فطيرة اليقطين ، والمعروفة باسم اليقطين الحلو. يتميز هذا النوع من اليقطين بنكهة غنية وحلوة وهو مشابه جدًا لقرع الجوز. إنه مختلف عن Jack-o-lantern النموذجي ، لذا تأكد من إلقاء نظرة فاحصة على المجموعة قبل الشراء!

هل من الأفضل تحميص اليقطين بالبخار أو تحميصه؟

يعتمد ذلك على ما تريد استخدامه من أجله! إذا كنت ترغب في صنع بيوريه اليقطين محلي الصنع ، فإننا نوصي بالتبخير ، ولكن بالنسبة لحساء اليقطين ، فإن أفضل طريق هو التحميص دائمًا. يساعد التحميص في الحفاظ على النكهات الطبيعية ، ولون ، وملمس اليقطين!

هل يمكنني التخفيف من حساء القرع الكريمي؟

نحن نحب هذا الحساء السميك والحساء مثل! إذا لم تستمتع بالشوربة بهذه الطريقة ، يمكنك دائمًا إضافة المزيد من المرق حتى تصل إلى القوام المطلوب.

هل يجب علي تحميص قرع كامل؟

نحن نفضل بالتأكيد نكهة القرع المحمص في هذا الحساء. ومع ذلك ، في بعض الأحيان ليس لدينا وقت لذلك! يمكنك استبدال علبة 15 أونصة من هريس اليقطين بالقرع المحمص في هذه الوصفة.

تعليمات الفريزر:

يعد الاحتفاظ بدفعة من حساء اليقطين الكريمي مثاليًا لأيام الخريف المحمومة – نحن نعلم مدى ازدحام موسم العودة إلى المدرسة ، ومن الجيد أن يكون لديك شيء لذيذ في متناول اليد. ما عليك سوى صنع حساء اليقطين المحمص حسب التعليمات ولكن توقف عن إضافة الكريمة لأنها تميل إلى الحصول على قوام مضحك عند إزالة الجليد. اترك الحساء يبرد تمامًا ، ثم ضعه في وعاء محكم الغلق وآمن للفريزر واتركه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر. اتركه ليذوب في الثلاجة طوال الليل وأعد تسخينه على نار متوسطة منخفضة على موقد الطهي. لا تنسى إضافة الكريم لأنه يسخن!

تعليمات التخزين وإعادة التسخين:

قم بتخزين أي بقايا من حساء اليقطين في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. يمكنك إعادة تسخين حصص فردية في الميكروويف بزيادات مدتها 30 ثانية حتى يتم تسخينها بالكامل ، أو في قدر على موقد الطهي على نار متوسطة منخفضة حتى يتم تسخينها ، حوالي 10-15 دقيقة.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تكون مهتمًا بوصفات الحساء الأخرى اللذيذة:

شاهد الفيديو أدناه حيث سيرشدك كايتلين خلال كل خطوة في هذه الوصفة. أحيانًا يكون من المفيد أن يكون لديك صورة مرئية ، ودائمًا ما نوفر لك كل ما تريده من خلال عرض الطهي الخاص بنا. يمكنك العثور على المجموعة الكاملة للوصفات على موقع يوتيوبو مشاهدة الفيسبوكو أو لدينا صفحة الفيسبوك، أو هنا على موقعنا على الإنترنت مع الوصفات المقابلة لها.