كيفية صنع شراب بسيط بالسكر العادي أو السكر البني أو العسل. هذا مثالي في الكوكتيلات ، والكوكتيلات ، والقهوة ، والشاي ، ولتزيين الكعك. انتقل إلى وصفة الشراب البسيط
كيفية صنع شراب بسيط
من السهل جدًا صنع الشراب البسيط ، ولأنه يدوم لفترة في الثلاجة ، يمكننا صنع دفعة واحدة كبيرة والرجوع إليها في كل مرة نريد صنع كوكتيل.
ما عليك سوى مكونين لوصفة الشراب البسيطة الأساسية الخاصة بك: الماء والسكر. النسبة الأكثر شيوعًا للشراب البسيط هي أجزاء متساوية من الماء إلى السكر. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه لا يمكنك جعل الشراب أكثر ثراءً باستخدام المزيد من السكر أو أقل دهونًا باستخدام كمية أقل من السكر.
يمكنك حتى اللعب عند صنع شراب بسيط. استبدال السكر الأبيض بالسكر البني يصنع شرابًا غنيًا يشبه الكراميل تقريبًا يعمل جيدًا في الكوكتيلات مثل Old Fashioned أو Lemon Drop Martini.
العسل هو أيضا فكرة جميلةخاصة وأن استخدام العسل النقي في الكوكتيلات أمر صعب. العسل الصافي سميك ولا يذوب تمامًا في الكوكتيل. عن طريق صنع شراب العسل البسيط ، يمكنك تخفيف العسل مع الحفاظ على النكهة.
فكرة أخرى هي صنع شراب بسيط منكه. هذا ما فعلناه في الفيديو الخاص بنا. في الفيديو ، نصنع شرابًا بسيطًا من الحمضيات بالنعناع.
- لعمل شراب بني بسيطاخلطي كميات متساوية من السكر البني الفاتح أو الداكن مع الماء. يُترك على نار خفيفة ويُطهى حتى يذوب السكر.
- لعمل شراب عسل بسيط، استخدم نسبة واحد إلى واحد من العسل والماء لعمل شراب عسل خفيف النكهة أو قم بزيادة العسل إلى جزأين واخلطه مع جزء واحد من الماء للحصول على نكهة عسل أقوى. لشراب العسل ، جرب أنواع العسل المختلفة. عسل البرسيم معتدل وحلو بينما قد يكون عسل زهر البرتقال لمسة لطيفة للكوكتيلات التي تتطلب الحمضيات.
- لعمل شراب بنكهة الليمون والنعناع البسيط، اخلطي كميات متساوية من السكر والماء. يُغلى كل شيء على نار هادئة ويُطهى حتى يذوب السكر. أطفئي النار ثم أضيفي حفنة من قشر الحمضيات وأوراق النعناع الطازجة. عندما يجلس الشراب ويبرد ، ستنقع نكهات الحمضيات والنعناع في الشراب. تعمل عملية مماثلة مع التوابل – فكر في القرنفل الكامل واليانسون والقرفة.
تم تحديث الوصفة ، وتم نشرها في الأصل في أكتوبر 2011. منذ نشر هذا في عام 2011 ، قمنا بتعديل الوصفة لتكون أكثر وضوحًا. – آدم وجوان
شراب بسيط محلي الصنع
- تجهيز
النسبة الأكثر شيوعًا للشراب البسيط هي أجزاء متساوية من الماء إلى السكر. للحصول على شراب أغنى ، استخدم المزيد من السكر. لشراب أصغر حجمًا ، استخدم كمية أقل. يمكن استخدام هذه الوصفة مع السكر الأبيض والسكر البني والعسل. ألقِ نظرة أيضًا على قسم الملاحظات أدناه لمعرفة كيفية صنع شراب بسيط منكه.
يصنع حوالي 1 12 كوب شراب بسيط
شاهدنا نصنع الوصفة
https://www.youtube.com/watch؟v=l3GtXPV16r8
سوف تحتاج
1 كوب ماء ، يفضل ترشيحه
1 كوب سكر حبيبي أو سكر بني أو عسل
الاتجاهات
- الوصفة الأساسية
- شراب الحمضيات بالنعناع البسيط (كما في الفيديو)
أضف الماء والسكر إلى قدر على نار متوسطة عالية. يُغلى المزيج على نار هادئة ويُطهى مع تحريك المقلاة من حين لآخر حتى يذوب السكر تمامًا. تبرد ثم تخزن في وعاء محكم ، في الثلاجة ، لمدة تصل إلى 4 أسابيع.
لتحضير شراب الليمون والنعناع البسيط ، اتبع الوصفة أدناه ، وبعد ذلك عندما يذوب السكر ، أطفئ النار ، ثم قلّب حفنة من أوراق النعناع وقشر الحمضيات (أحب مزيجًا من الليمون والبرتقال والليمون) . اترك الشراب بعيدًا عن النار واتركه لينقع ويبرد. سلالة ، ثم تخزينها.
نصائح آدم وجوان
- كيفية تخزين الشراب البسيط: قم بتخزين الشراب البسيط في وعاء محكم ، في الثلاجة ، حتى يصبح جاهزًا للاستخدام. سيستمر الشراب البسيط الأساسي لمدة تصل إلى 4 أسابيع ، ولكن يجب استخدام الشراب البسيط المنكه في غضون أسبوعين.
- صنع شراب بسيط منكه: اصنع الشراب كما هو مشترك في الوصفة أعلاه ، أطفئ النار ، ثم قلّب الأعشاب والحمضيات و / أو البهارات. دع الشراب يبرد. بينما يبرد ، ستنقع المكونات التي أضفتها. يصفى ، ثم يستخدم حسب الرغبة.
إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، التقط صورة وقم بتوسيمها #inspiredtaste – نحن نحب أن نرى إبداعاتك على انستغرام و فيسبوك! تجدنا:inspiredtaste
التغذية لكل حصة: حجم الوجبة 1 ملعقة طعام / سعرات حراريه 32 / إجمالي الدهون 0 غ / الدهون المشبعة 0 غ / الكوليسترول 0 مجم / صوديوم 0 مجم / الكربوهيدرات 8.3 جرام / الألياف الغذائية 0 غ / إجمالي السكريات 8.3 جرام / بروتين 0 غ
