مجموعة من 20 شوربة كورية لذيذة ومريحة لمساعدتك على الدفء والراحة في الأيام الباردة!
الجو بارد جدا هنا! نحتاج جميعًا إلى المزيد من وصفات حساء التدفئة اللذيذة. بالنسبة لمحبي الطعام الكوري ، جمعت هنا أكثر 20 وصفة شوربة شعبية.
في حين أن هذه الشوربات ستساعدك بالتأكيد على البقاء دافئًا خلال الأيام الباردة ، إلا أن الحساء جزء أساسي من الوجبات الكورية على مدار السنة. يتم تقديم بعض هذه الأطباق كطبق رئيسي ، ويتم تقديم البعض الآخر لمرافقة الأطباق الرئيسية الأخرى كجزء من الوجبة. تتضمن هذه القائمة العديد من أنواع الحساء الشائعة (غوك ، 국) التي يتم الاستمتاع بها في المنازل الكورية. سأقوم بعمل قائمة منفصلة لليخنات (jjigae ، 찌개).
قد يتساءل البعض منكم ما هو الفرق بين الحساء الكوري (غوك) واليخنات (ججيغاي). بشكل عام ، يحتوي guk على نسبة أعلى من المكونات السائلة إلى الصلبة ، مما يؤدي إلى اتساق أرق. Jjigae أكثر سمكًا وله نكهات أكثر تركيزًا.
على الرغم من أن jjigae تُترجم بشكل شائع إلى الحساء في اللغة الإنجليزية ، إلا أن قوام اليخنات الكورية يختلف تمامًا عن اليخنات الغربية. لا تزال اليخنة الكورية تحتوي على سائل رقيق نسبيًا (gukmul ، 국물) مع تناسق مماثل لتلك الموجودة في الحساء الغربي في بعض الحالات. أعلم أن هذا يمكن أن يكون مربكًا. لقد رأيت بعض الناس يسمون جيجيجاي كوري معين حساء. على سبيل المثال ، يُطلق على كيمتشي جيجيجاي حساء الكيمتشي من قبل بعض الناس. يوجد بالفعل طبق يسمى kimchi guk (حساء) ، والذي يختلف عن kimchi jjigae (الحساء).
في المنازل الكورية ، يتم تقديم guk دائمًا بشكل فردي ، وعادة ما يتم تقديم jjigae كطبق مشترك يتم مشاركته بين رواد المطعم.
وصفة شوربة الدجاج الكورية المهدئة والمريحة التي يمكنك صنعها بدون رحلة إلى السوق الكوري! 
شوربة مغذية مصنوعة من دجاجة صغيرة لحومها الطرية واللذيذة. اللحم بنكهة الجينسنغ لذيذ ولذيذ ، والمرق غني ولذيذ!
مطعمك المفضل صنع في المنزل! إن عظام اللحم البقري التي تكلف بضعة دولارات تصنع الكثير من الحساء الغني والمغذي. قم بعمله وقم بتجميد البعض لوقت لاحق. 
حساء اللحم البقري اللذيذ الحار المصنوع من اللحم البقري المبشور والكثير من البصل الأخضر والخضروات الأخرى!
حساء الدجاج اللذيذ والحار مع الحد الأدنى من المكونات! يستغرق أقل من 30 دقيقة من البداية إلى النهاية! لا تزال لذيذة ومرضية! انظر أيضًا الحساء الحار مع بقايا الديك الرومي للحصول على نوع مختلف. 
شوربة لحم بقري قصيرة الأضلاع شهية ومغذية مع الطعم النظيف الذي تشتهر به! انظر أيضًا وعاء Galbitang الفوري.
وعاء شوربة نشوي ومهدئ! إنه طعام مريح كلاسيكي في أي وقت من السنة! انظر أيضًا tteokmanduguk إذا كنت تريد إضافة ماندو (الزلابية الكورية). 
اصنع شوربة زلابية لذيذة في المنزل – مع أي نوع مختلف من الزلابية ، بما في ذلك الزلابية المعدة مسبقًا والمشتراة من المتجر وأي مرق لذيذ بما في ذلك المرق الذي تم شراؤه من المتجر.
الحساء الأساسي المصنوع من miyeok (المعروف أيضًا باسم wakame) لذيذ ومغذي!
مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية من حساء الأعشاب البحرية الكورية. إنه مصنوع من بلح البحر ، ولكن يمكنك استبداله بمأكولات بحرية أخرى مثل المحار أو الجمبري.
حساء بطاطس كوري شهي مصنوع من مكونات أساسية قليلة – لحم البقر والتوفو والمعكرونة النشوية! يمكنك تخطي المعكرونة إذا لم تكن متوفرة. 
شوربة سهلة مصنوعة من الراديس الكوريح (نحن)!
شوربة خفيفة ومنعشة بنكهة البندق اللطيفة! سارت الامور بشكل جيد مع أي وجبة كورية.
نوع مختلف من kongnamul guk (حساء نبتة فول الصويا) المصنوع من الكيمتشي! إنه سهل ومنعش ولذيذ مع ركلة حارة لطيفة!
شوربة خفيفة ومنعشة مليئة بالنكهات اللذيذة!
شوربة كلاسيكية مصنوعة من ملفوف نابا ومعجون فول الصويا!
شوربة دجاج سهلة ولذيذة مع ملفوف نابا! استخدم دجاجة كاملة مقطعة أو أي مزيج من قطع الدجاج.
مصنوع من بولوك مجفف (أيضًا تهجئة بولاك) ، وهو مصدر غني للبروتينات والأحماض الأمينية ، ومن المعروف أن هذا الحساء له تأثيرات إزالة السموم والتهدئة وشعبية جدًا كعلاج معلق في كوريا.
نسخة منزلية سهلة من طعام الشارع الشعبي!
شوربة خفيفة ومنعشة ونباتية مصنوعة من الفجل الكوري!
لمزيد من إلهام الطبخ الكوري ، تابعوا موقع YouTubeو بينتيريستو تويترو فيسبوك، و انستغرام.
20 وصفة شوربة كورية
حساء
وصفة الطباعة
هذا المنشور هو تحديث لمجموعة نوفمبر 2020 مع المزيد من وصفات الحساء والصور المحدثة من بعض وصفات الحساء.
