من حلوى الكرز الصفر هي الحلوى المفضلة لدى الجماهير! مصنوعة من كريمة مخفوقة ورقيقة تمامًا وطبقة جبنة كريمية ، وقشرة غراهام كراكرز بسيطة ، وتحتل كريز محلي الصنع ، ستذهل ضيوفك بهذه الحلوى الحلوة والرائعة في كل مرة.
تتماشى الجبن الكريمي والفاكهة ومقرمشات جراهام معًا بشكل رائع ، ونحن دائمًا نبحث عن الوصفات التي تشملهم! أدخل: فرحة الكرز القديمة. إنه يستخدم مكونات بسيطة ويسهل العثور عليها ، (مع القليل من العمل التحضيري) يجتمع معًا في خطوات قليلة. هذه الحلوى هي مثل هذا الجمهور. في كل مرة نحضره إلى حفلة أو تجمع ، يعود الطبق نظيفًا! على محمل الجد – لا يستطيع الناس الحصول على ما يكفي من هذه الأشياء. السر هو أننا نصنع كل شيء في حلوى الكرز هذه من الصفر. بين حشوة الفاكهة اللذيذة ، وطبقة الكريمة الناعمة ، وقشرة غراهام المقرمشة ، تكون النتائج طازجة ولذيذة! سيتعين عليك عمل هذا الطبق على شكل قطع للحصول على أفضل النتائج. ابدأ بحشو الفاكهة ، ثم اصنع قشرة متفتتة ، وانتقل أخيرًا إلى طبقة الجبن الكريمي. ضعهم جميعًا معًا وستحصل على إضافة رائعة إلى تشكيلة الحلوى الخاصة بك!
هل من سكراتش كرز ديلايت مثل كعكة الجبن؟
يمكنك بالتأكيد التفكير في وصفة فرحة الكرز القديمة هذه على أنها كعكة الجبن غير المخبوزة! إنها تتطلب عمالة أقل بكثير والنكهات متشابهة تمامًا. تضيف إضافة الكرز القليل من الفاكهة إلى حلوى الكرز النهائية ، وقشرة تكسير غراهام تشبه تمامًا تلك التي قد تجدها مع كعكة الجبن.
خيارات تعبئة الكرز:
يمكنك بالطبع استخدام حشوة الكرز المشتراة من المتجر ، لكننا نفضل دائمًا صنعه في المنزل! يمكنك أيضًا العمل مع الكرز المجمد ، لكن تأكد من إذابته في الثلاجة طوال الليل قبل أن تبدأ. شيء آخر يجب ذكره – ابدأ دائمًا بجعل حشوة الكرز أولاً. سيعطيها ذلك فرصة لتبرد أثناء صنع طبقة الجبن الكريمية والقشرة! يمكنك أيضًا تحضيره مسبقًا وتركه في الثلاجة طوال الليل.
نشا الذرة:
نشا الذرة عنصر أساسي لحشو حلوى الكرز. سيضمن أنه يتكاثف بشكل جيد ولن ينتهي بك الأمر بنتائج مائية. إذا كنت لا ترغب في استخدام نشاء الذرة ، يمكنك استبداله بـ:
- طحين لجميع الاستخدامات
- طحين الأرز
- دقيق اللوز
- بذور الكتان
هل يمكنني عمل هذه الحلوى في أجزاء فردية؟
نحن نحب فكرة تحويل هذه الوصفة إلى حلويات بالحجم الفردي. يمكنك اتباع التعليمات الموجودة على بطاقة الوصفة واستخدام علبة كب كيك بدلاً من طبق الخبز. فقط كن حريصًا على خبز القشرة لمدة 5-6 دقائق فقط بدلاً من 10 دقائق.
تنويعات سهلة الصنع:
استخدم وصفة فرحة الكرز القديمة هذه كأساس للعديد من الأطباق الأخرى! يمكنك تبديل الفاكهة والقشرة لإنشاء أي من الاختلافات أدناه:
- فاكهة: توت ، فراولة ، توت أسود ، توت بري ، أو خوخ.
- قشرة: رقائق الفانيليا أو الأوريو أو الملح أو المعجنات (اتبع التعليمات الخاصة بسلطة الجدة بالفراولة المملحة لعمل قشرة المملح!)
خيارات المعدات:
أنت بحاجة إلى بضع قطع من المعدات الخاصة لفرحة الكرز القديمة. فيما يلي بعض البدائل التي يسهل العثور عليها:
- معالج الطعام: أسهل طريقة لعمل قشرة تكسير جراهام محلية الصنع هي باستخدام معالج الطعام. إذا لم يكن لديك واحدة ، يمكنك ببساطة وضع بسكويت غراهام في كيس بلاستيكي وسحقهم بدبوس دوار. أزيلي البسكويت وضعيهم في وعاء لخلطهم مع الزبدة والسكر.
- خلاط قائم: لعمل طبقة كريمية لوصفة الحلوى ، يمكنك استخدام خلاط قائم أو خلاط يدوي.
تعليمات الاستعداد:
تذكر: يمكنك دائمًا إعداد هذا الطبق مسبقًا. تبقى حشوات الكرز والجبن الكريمية لمدة يومين تقريبًا عند تخزينها في الثلاجة بشكل منفصل. عندما تكون جاهزًا للتجميع ، اصنع قشرة تكسير غراهام ، ثم أضف باقي الطبقات. من الأفضل تقديمه باردًا!
إرشادات التخزين:
إذا انتهى بك الأمر بأعجوبة مع بقايا الطعام ، فيمكنك تخزينها في الثلاجة. تأكد من تغطيتها بغلاف بلاستيكي أو ضعها في حاوية محكمة الإغلاق. تبقى حلوى الكرز هذه لمدة 4 أيام تقريبًا.
إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تكون مهتمًا بوصفات الحلوى اللذيذة الأخرى:
شاهد الفيديو أدناه حيث سيرشدك كايتلين خلال كل خطوة في هذه الوصفة. أحيانًا يكون من المفيد أن يكون لديك صورة مرئية ، ودائمًا ما نوفر لك برنامج الطبخ الخاص بنا. يمكنك العثور على المجموعة الكاملة للوصفات على موقع يوتيوبو مشاهدة الفيسبوكو أو لدينا صفحة الفيسبوك، أو هنا على موقعنا على الإنترنت مع الوصفات المقابلة لها.
