مقلاة نقانق الدجاج والخضروات هي نسخة مرتفعة من عشاء بسيط طوال الأسبوع. يُحمر الدجاج بالبهارات اللذيذة ثم يُقدم مع النقانق المطبوخة والفلفل الحلو والكوسا والذرة. وأفضل شيء أنه عشاء من صحن واحد جاهز في 40 دقيقة!
سجق ودجاج وخضار – وجبة واحدة
هذه هي طريقتي الجديدة المفضلة لتجميل عشاء الدجاج الممل. مقلاة سجق الدجاج والخضروات هي وصفة لذيذة يسهل طهيها وتنظيفها بعد ذلك. تستخدم هذه الوصفة البسيطة 8 مكونات رئيسية فقط وتأتي معًا في حوالي 40 دقيقة.
إنه طبق عشاء ممتع للجمهور وقد يصبح وجبة أساسية مفضلة لعائلتك وأصدقائك.
إذا كنت تبحث عن المزيد من إلهام عشاء الدجاج السريع ، فتأكد من إلقاء نظرة على دجاج بالسبانخ الكريمي ومقلاة دجاج البابريكا المدخنة.
ما هي المكونات التي تدخل في المقلاة؟
- أولاً ، يتم طهي النقانق (المقطعة إلى عملات معدنية) مع الخضار (الفلفل ، الكوسة ، والذرة) وزيت الزيتون.
- بعد ذلك ، تُحمر أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد في نفس المقلاة وتُمزج مع النقانق والخضار.
- قم بتتبيل كل شيء بمسحوق الفلفل الحار حسب رغبتك ووزنه بالكزبرة الطازجة! سهل للغاية!
- 8 مكونات رئيسية فقط (لا تشمل زيت الزيتون والكزبرة).
- يتم طهي كل شيء في مقلاة واحدة ، لذلك بعد انتهاء العشاء ، هناك مقلاة واحدة فقط للتنظيف!
لماذا تجعل هذا العشاء المقلاة
- انه وجبة متوازنة يجمع بروتين (الدجاج والنقانق) مع خضروات (الفلفل ، الكوسة ، والذرة). إنه غني بالبروتين وخالي من الغلوتين.
- مزيج النكهات مذهل! النكهات اللذيذة لهذا الطبق متوازنة تمامًا مع حلاوة الذرة الرقيقة ، جنبًا إلى جنب مع مسحوق الفلفل الحار.
- من السهل جدًا طهيها مما يجعلها وصفة مثالية لتحضيرها تحضير الوجبةو للمضي قدما، للاستعداد في أحد ليالي الأسبوع المزدحمة ، أو تجميد للمستقبل!
- هذه وصفة مرنة من السهل التكيف مع كل ما هو متاح لديك.
الاختلافات والبدائل
- فرخة. استخدم أي نوع من الدجاج منزوع الجلد والعظام: الأفخاذ أو صدور الدجاج أو تندرز الدجاج.
- سجق. استخدم أي نوع تريده من النقانق المطبوخة مسبقًا. لقد استخدمت نقانق Andouille المطبوخة مسبقًا. يمكنك أيضًا استخدام النقانق الكاجونية أو الإيطالية أو المدخنة.
- خضروات. هذه وصفة رائعة لاستخدام أي خضار تجلس في ثلاجتك. البروكلي ، والهليون ، والجزر المفروم ، والفطر ، والفاصوليا الخضراء ، والبازلاء – كل هذا سيعمل بشكل رائع هنا!
- الوظائف الإضافية. يمكنك إضافة الأرز أو المعكرونة أو الأورزو أو الكسكس أو الكينوا.
نصائح التخزين وإعادة التسخين
نظرًا لأن مقلاة النقانق والخضار لا تستخدم أي كريمة أو جبن ، فإن هذه الوصفة سهلة التخزين وإعادة التسخين. يمكنك أيضًا جعل هذا الأمر سهلًا وتجميده.
- ثلاجة. خزني نقانق الدجاج والخضار المطبوخة في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
- الفريزر. قم بتجميده في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى شهرين.
- أعد تسخينه في فرن الميكروويف. أعد التسخين في فرن الميكروويف لمدة دقيقة واحدة. تذوقه وأعد تسخينه لمدة 30 ثانية أخرى ، إذا لزم الأمر.
- أعد التسخين على الموقد. أعد تسخين هذا الطبق في مقلاة كبيرة عالية الجوانب على الموقد على نار خفيفة إلى متوسطة. أضف كمية قليلة من زيت الزيتون عند إعادة التسخين لمنع المكونات من الالتصاق بقاع المقلاة.
المزيد من وصفات الدجاج والنقانق التي قد تعجبك
مقلاة سجق دجاج وخضار – وجبة مقلاة واحدة
مقلاة نقانق الدجاج والخضروات هي نسخة مرتفعة من عشاء بسيط طوال الأسبوع. يُحمر الدجاج بالبهارات اللذيذة ثم يُقدم مع النقانق المطبوخة والفلفل الحلو والكوسا والذرة. وأفضل شيء أنه عشاء من صحن واحد جاهز في 40 دقيقة!
مكونات
سجق و خضروات
- 3 آذان حبوب ذرة مطبوخة بالكامل (أو حوالي 2 كوب من حبات الذرة المطبوخة)
- 1 ملعقة طعام زيت الزيتون
- 12 أوقية سجق مطبوخ ، مثل نقانق الكاجون ، سجق أندويل ، أو النقانق المدخنة
- 1 الفلفل الأحمر مكعبات
- 1 كوسة كبيرة ، مقطعة إلى شرائح
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق شطة
- الكزبرة الطازجة مقطع
فرخة
- 1.2 رطل افخاذ دجاج مخلية من العظم والجلد
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق شطة او اكثر
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- الكزبرة الطازجة مقطع
تعليمات
طبخ النقانق
-
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة.
-
قطعي النقانق المطبوخة إلى قطع معدنية وأضيفيها إلى المقلاة.
-
يُطهى على نار متوسطة في مقلاة من الحديد الزهر لمدة 5 دقائق على جانب واحد ، ثم يُقلب ويُطهى لمدة 3 دقائق تقريبًا على الجانب الآخر. يُرفع من المقلاة إلى طبق كبير.
-
سيكون لديك زيت من النقانق. اترك بعض الزيت في المقلاة للخضار. قم بإزالة الزيت الزائد في وعاء صغير مقاوم للحرارة واحتفظ به.
تحضير الخضار
-
في نفس الوقت ، فارغ الآن ، أضيفي مكعبات الفلفل ، واطهيه لمدة 4 دقائق على نار متوسطة. قد تضطر إلى إضافة بعض الزيت المحفوظ إلى المقلاة لمنع الخضار من الالتصاق بقاع المقلاة. يُرفع الفلفل الحلو المطبوخ إلى نفس الطبق الكبير مع النقانق.
-
إلى نفس الشيء ، الآن فارغة ، تضاف مقلاة شرائح ، ويطهى لمدة 3 دقائق على نار متوسطة. قد تضطر إلى إضافة بعض الزيت المحفوظ إلى المقلاة لمنع الخضار من الالتصاق بقاع المقلاة.
-
قطعي حبات الذرة إلى شرائح بسكين.
-
في نفس المقلاة ، يُمزج النقانق المطبوخة والفلفل الحلو المطبوخ والكوسا المطبوخ وحبات الذرة المطبوخة. امزج كل شيء جيدًا. يُضاف الزيت المحفوظ من النقانق المطبوخة ويُمزج. يضاف مسحوق الفلفل الحار ويقلب. يُرفع النقانق والخضار من المقلاة في وعاء كبير.
طبخ الدجاج
-
تتبّل أفخاذ الدجاج بالملح ومسحوق الفلفل الحار.
-
سخني نفس مقلاة الحديد الزهر (فارغة الآن) على نار متوسطة لمدة دقيقتين. يسمح هذا للمقلاة المصنوعة من الحديد الزهر بالتسخين من خلالها.
-
أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. أضف أفخاذ الدجاج. يُطهى الدجاج على نار متوسطة لمدة 5 دقائق دون تحريكه. هذا يسمح للدجاجة أن تحرق.
-
اقلب أفخاذ الدجاج ، وقلل الحرارة إلى منخفضة إلى متوسطة ، واطبخها لمدة 5 دقائق أخرى أو أكثر حتى تنضج تمامًا. ازالة من الحرارة.
حَشد
-
يُضاف الخضار المطبوخ والنقانق إلى المقلاة مع الدجاج. أعد التسخين برفق ولفترة وجيزة.
-
ازالة من الحرارة. قمة مع الكزبرة المفرومة.
-
ملحوظة: لا أعتقد أن تتبيل هذا الطبق بملح إضافي ضروري لأن النقانق عادة ما تكون مالحة جدًا. ومع ذلك ، استخدم أفضل حكم لديك وتبليه بالملح ، إذا لزم الأمر.
تَغذِيَة
معلومات التغذية
مقلاة سجق دجاج وخضار – وجبة مقلاة واحدة
مبلغ لكل خدمة
٪ قيمة يومية*
* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.
المعلومات الغذائية الموجودة على هذا الموقع هي مجرد معلومات تقديرية ويتم توفيرها للراحة والمجاملة فقط. دقة المعلومات الغذائية لأي وصفة على هذا الموقع غير مضمونة. لا ينبغي استخدامه كبديل لنصيحة خبير التغذية.
