هل تريد أن تعرف كيف تصنع حلوى كريسبي رايس كريسبي اللزجة واللينة والمطاطية؟
سواء كنت تخدمهم بعد العشاء ، أو تصطحبهم إلى الطعام ، أو ببساطة تحضرهم لتناول وجبة خفيفة ممتعة مع أطفالك بعد المدرسة ، اكتشف كيفية صنع أرز مقرمش يتحول بشكل مثالي في كل مرة!
غوي رايس كرسبي يعامل
والذي هو؟ حلوى الأرز المقرمشة أم حلوى الأرز المقرمشة؟ رايس كريسبيز أم رايس كرسبيز؟ أذهب ذهابًا وإيابًا كما أعتقد أنكم جميعًا تفعلون ذلك أيضًا. لحسن الحظ ، نعلم جميعًا كم هي لذيذة ، بغض النظر عن كيفية تهجئة الاسم!
إذا كنت تقضي أي وقت معي انستغرام، ربما لاحظت أنني كنت أتناول القليل من الأرز المقرمش محلي الصنع مؤخرًا.
كوب زبدة الفول السوداني المغطى بالشوكولاتة والأرز المقرمش ، وأرز جوز الهند المقرمشة ، وحتى الآيس كريم المقرمش – نعم ، ذهبت إلى هناك وكان مذهلاً!
أضف بعض المعجنات المغطاة بالشوكولاتة أو امزج الأشياء حقًا مع قطع زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة ، والأرز الكلاسيكي المقرمش ، والأرز الطري المملوء بالمارشميلو ؛ من الصعب العثور على أرز مقرمش على الطريقة المنزلية لن أتناوله.
أنا أحب حلويات رايس كريسبي التي تكون ناعمة بما يكفي لتفكيكها بأصابعي ، في اليوم التالي لتحضيرها ، بعد أن كانوا يجلسون على المنضدة.
حلوى الكرسبي بالأرز اللذيذة ليست معقدة. ربما تكون قد صنعت وصفة علاج الأرز Krispies الأصلية مرة أو مرتين على الأقل عندما كنت طفلاً. على الرغم من أنني لم أرفض وصفة أي شخص آخر من الأرز المقرمش ، إلا أنني من الصعب إرضاء نفسي.
وصفة كريسبي اللزجة هذه تقدم أرز كريسبي طري ولذيذ مع الكثير من المارشميلو اللذيذ. أريد أن أتذوق أعشاب من الفصيلة الخبازية الحلوة واللزجة في كل قضمة.
لقد اختبرت هذه الوصفة من خلال ترك شرائح الأرز المقرمشة على طبق لمدة 48 ساعة وظلت مضغوطة وليست صلبة على الإطلاق. (الشيء الوحيد الصعب هو عدم تناول الدفعة بأكملها في أول 24 ساعة بعد خبزها. يعلم الرب مدى ضآلة ضبط النفس لدي عندما يتعلق الأمر بمأكولات رايس كريسبي بجميع أنواعها.)
لا أحب حلوى الأرز المقرمشة الخاصة بي لتتخلص من سقف فمي أو تصبح مقرمشة. إذن ، باختصار ، يعامل الأرز المقرمش اللزج = مكاني السعيد.
كيفية صنع حلوى الأرز المقرمشة
هذه الوصفة – إنها الوصفة ، الوصفة الوحيدة التي تحتاج إليها رايس كريسبي. بمجرد أن تتعلم كيفية صنع أرز مقرمش مثل هذه ، فلن تعود أبدًا. لا توجد وصفة أخرى يمكن مقارنتها ، أعدك.
هل أقنعتك حتى الآن؟
باختصار ، خذ الوصفة الأصلية من جانب علبة الحبوب ، وأضف المزيد من الزبدة ، وأضف المزيد من أعشاب من الفصيلة الخبازية ، وستحصل عليها. إنه ليس معقدًا ، ولكن أوه ، يجعلني سعيدًا جدًا بتناول أرز مقرمش طري تمامًا جاهزًا للأكل في دقائق معدودة.
إذا كنت تشعر بقليل من الراحة ، فإنني أوصي بتقطير بعض الشوكولاتة المذابة عبر الجزء العلوي من الحلوى والسماح لها بإعداد القليل من روعة الشوكولاتة في كل قضمة.
طريقة تحضير ال حلوى الأرز المقرمشة
مثل العديد من أفضل الوصفات ، تبدأ وجبات الأرز المقرمشة المثالية بكمية محترمة من الزبدة المذابة. بعد إذابة الزبدة في قدر ، أضيفي أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة إلى القدر وقلبيها مع الزبدة حتى تذوب تمامًا. (انا استعمل هذا وعاء وهذا الملعقة المسطحة لعمل هذه الوصفة.)
كيف تصنع حلوى الأرز المقرمشة؟ أنا أستخدم 8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة في هذه الوصفة وهي عبارة عن واحد ونصف من الأكياس ذات الحجم القياسي من أعشاب من الفصيلة الخبازية.
أعشاب من الفصيلة الخبازية الإضافية في وجبات الأرز المقرمشة هذه (مع الزبدة) هي السر في إبقائها طرية ولزجة حتى بعد أيام من الطهي.
قلب حبوب الأرز المقرمشة (اسم العلامة التجارية رايس كريسبيس أو علامتك التجارية العامة المفضلة) في خليط الخطمي والزبدة حتى يتجانس جيدًا. اسكبي خليط حبوب الأرز في صينية خبز مبطنة بورق زبدة واستخدمي يديك
في هذه المرحلة ، بلل يديك قليلًا أو غلفهما بكمية قليلة من الزبدة. استخدمي يديك للضغط برفق على خليط الحبوب واتركيه بالتساوي على المقلاة. احرص هنا على عدم الضغط على الخليط بشكل مسطح ومضغوط.
يرجى ملاحظة ما يلي: إذا ضغطت على قضبان معالجة أرز كريسبي بقوة شديدة ، فلن تكون النتيجة ناعمة ومضغوطة كما قد ترغب وستفقد بعضاً من هذا العامل اللزج الرائع.
حلوى الأرز المقرمشة القابلة للمضغ
تذكر كيف قلت إن أعشاب من الفصيلة الخبازية الإضافية هي أحد الاختلافات الرئيسية بين حلوى رايس كرسبي المثالية والوصفة القياسية الموجودة على جانب علبة الحبوب؟ حسنًا ، لقد وجدت طريقة لإضافة المزيد من أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى هذا العلاج (وليس لدي أي ندم على ذلك).
هل يمكنك تناول الكثير من أعشاب من الفصيلة الخبازية؟ لا أقول هذا.
إذا كنت تحب أعشاب من الفصيلة الخبازية وأرز كريسبي فائقة اللزوجة ، فخذي كوبًا أو كوبين إضافيين من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة وأضيفيها إلى خليط الحبوب قبل سكبه في صينية الخبز.
سوف تلين أعشاب من الفصيلة الخبازية دون أن تذوب تمامًا. أحب أن أعض في أرز مقرمش وأتذوق أعشاب من الفصيلة الخبازية الكاملة الرقيقة في ألواح الحبوب الهشة الخفيفة والمضغوطة.
الفصيلة الخبازية الإضافية اختيارية تمامًا ؛ نحن نحب أنواع الأرز المقرمشة هذه جيدًا بدونها أيضًا. ومع ذلك ، أجد نفسي أقوم بإضافة كوبين إضافيين من أعشاب من الفصيلة الخبازية في كل مرة أقوم فيها بهذه الوصفة.
بعد دهن خليط حبوب الأرز في مقلاة الخبز ، اترك كل شيء يبرد لبضع دقائق. قطع القضبان إلى الحجم المفضل لديك. أحد الأشياء الرائعة في هذه الوصفة هو أنه يمكنك تخصيص الأشرطة بأي شكل أو حجم تريده.
عادةً ما أقوم بإعداد حلوى رايس كرسبي الخاصة بي في الشكل التقليدي المربع أو المستطيل. إذا كنت أقوم بإعدادها لحفلة أو لكثير من الأشخاص ، فقد أقوم بتقطيعها إلى أحجام أصغر حتى يسهل مشاركتها.
هل تتذكر حلوى الكرسبي بالأرز المغطى بالشوكولاتة التي ذكرتها سابقًا؟ هذا ما يحدث عندما يكون لديك اثنين فقط من أنواع الأرز المقرمشة وتقرر تقطيعها صغيرة جدًا وتغمسها في الشوكولاتة المذابة.
ضعها في الثلاجة وبعد 15 دقيقة ، لديك طبق مليء بالحلوى سريعة الاختفاء بحجم اللدغة والتي سيحبها أطفالك (وأي شخص آخر!)!
الأرز المغطاة بالشوكولاتة Krispy يعامل الذوق مثل قطع الحلوى المقرمشة ولكنه أفضل. كل شخص تخدمه سيكون مبهورًا تمامًا لأن مظهره وطعمه يتطلب الكثير من الجهد. لا يحتاج أي شخص آخر إلى معرفة مدى سهولة القيام بذلك في أي لحظة ؛ سيكون سرنا.
يعامل الأرز كريسبي الخالي من الغلوتين
هل يعامل رايس كريسبي خالٍ من الغلوتين؟ حلوى الأرز المقرمشة خالية من الغلوتين بأمان فقط عندما يتم تحضيرها من حبوب الأرز المقرمشة الخالية من الغلوتين. (Krispies أرز Kellogg لا يفي بمعايير مرض الاضطرابات الهضمية ، لأنه يحتوي على نكهة الشعير. كان ابني الذي يعاني من حساسية الغلوتين دائمًا قادرًا على تناول الأرز Krispies دون أي مشاكل. ومع ذلك ، فهو لا يعاني من مرض الاضطرابات الهضمية.)
هذا سبب آخر يجعل حلوى كريسبي الأرز اللزجة هذه مفضلة لإحضارها إلى الحفلات والتجمعات. أعلم أن الجميع ، حتى أصدقائي الذين لا يستطيعون تناول الغلوتين ، سيتمكنون من الاستمتاع بها. كما أشار القارئ أيضًا ، فإن Post Cocoa Pebbles و Fruity Pebbles خاليان بشكل طبيعي من الغلوتين ، مما يجعلها بديلاً سهلاً في هذه الوصفة أيضًا.
لمزيد من الأفكار حول الحلويات الخالية من الغلوتين ، تحقق من جميع وصفات الحلويات الخالية من الغلوتين التي شاركتها على مر السنين. هناك الكثير من الحلويات الخالية من الغلوتين بشكل طبيعي (والتكيفات الخالية من الغلوتين من الأطباق الكلاسيكية المفضلة) التي تحتاجها في تناوبك!
إذا كنت تبحث عن وصفات حلويات غير مخبوزة ، يمكنني مساعدتك هناك أيضًا.
لا توجد ألواح حبوب الشوكولاتة المخبوزة هناك مباشرةً مع الحلويات المثالية لأرز Krispy في قائمة الحلويات المفضلة السهلة التي لا تُخبز. يستخدمون رقائق الذرة بدلاً من حبوب الأرز مع مزيج لا يقاوم من العسل والشوكولاتة المذابة وزبدة الفول السوداني.
{تم النشر في الأصل في 31/3/15 – تم تحديث ملاحظات الوصفة والصور في 8/10/20}
