قرع البلوط المحمص – مطبوخ في المنزل ببساطة

هذه الاسكواش المحمص البلوط مع السكر البني والزبدة هي متعة سقوط ممتعة سيستمتع الجميع برؤيتها على الطاولة. وهي مثالية لقضاء العطلات.

هذا أزواج رائعة كجانب أو حلوى مع ولي العهد المشوي من لحم الخنزير وعيد الشكر تركيا حول العطلات!

تفاصيل الوصفة

أتطلع للسقوط بسبب كل الأطباق المختلفة التي يمكنني صنعها بالسكواش. هذه الوصفة المشوية من البلوط الاسكواش هي واحدة من المفضلة لدي.

• المذاق: هذا الطبق لذيذ جدا. الزبدة بالكراميل والسكر البني يضفيان نكهة رائعة على القرع.
• نَسِيج: زبداني وطري ، يحتوي هذا الاسكواش المحمص من البلوط على طبقة علوية مكرملة بشكل جميل يسعد تناولها.
• زمن: يستغرق صنعه ساعة و 15 دقيقة.
• يُسَهّل: هذه الوصفة جميلة وسهلة. إنه حل سريع لرغبة الأسنان الحلوة وتحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات!

ماذا ستحتاج

ملاحظات المكونات

• بلوط الاسكواش– عند الحصول على القرع ، ابحث عن نوع ثقيل بالنسبة لحجمه ، وله بشرة باهتة وناعمة ، وهو مزيج من الأخضر والبرتقالي ، وليس به بقع ناعمة.
• سكر بني– سيضيف هذا المكون حلاوة غنية. يمكنك استخدام السكر الأبيض بدلاً من ذلك ، لكن دبس السكر في هذا السكر له نكهة أعمق مثالية للسقوط.
• سمنة– سنقوم بتغطية لحم القرع مع هذا لمساعدة الملح والسكر على الالتصاق ، ولكن أيضًا لإضافة الرطوبة والمساعدة في كراميل القرع.
• ملح– لمزيد من التباين والنكهة.

الوظائف الإضافية والبدائل

• زيت بديل للزبدة- إذا كنت تتجنب منتجات الألبان ، فيمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة المذابة هنا.
• أضف توابل- جرب هذه الوصفة مع الفلفل الأسود ومسحوق الثوم والقرفة ومسحوق الفلفل الحار وإكليل الجبل والمريمية والزعتر.
• بديل شراب القيقب- بدلًا من السكر البني ، جرب هذه الوصفة مع شراب القيقب كمُحلي. سيضيف المزيد من مشاعر السقوط إلى الطاولة.
• اصنعها مع القرع الآخر- يمكنك استخدام هذه الوصفة مع القرع المشابه ، مثل القرع والجوز والكابوتشا والقرع الحوذان واليقطين.

كيفية عمل القرع المحمص

• جهز القرع البلوط. ضعي قرع بلوط كامل في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة. ثم قطعها بعناية إلى نصفين وإزالة البذور.

• عبر فقس اللحم. ضع القرع المقطوع على أ صفيحة خبز مطوية مبطن بورق الزبدة. ثم قم بعمل فتحات فتحة متقاطعة بعمق 1/4 بوصة في الجسد.
• أضف باقي المكونات. الآن صب الزبدة المذابة في نصف الجوز القرع مع سكر بني و ملح، وتوزيع كل شيء بالتساوي.

نصيحة محترف: أجد أن استخدام فرشاة المعجنات لتوزيع الزبدة والسكر والملح بالتساوي يعمل بشكل أفضل.

• منال. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت واخبزيه لمدة ساعة أو حتى تنضج الشوكة.

نصائح حول الوصفة

• تدفئة القرع البلوط- هذه الخطوة مفيدة للغاية. سوف يخفف القرع ، مما يجعل من السهل قطعه.
• استخدم ملعقة لإخراج البذور- أسهل وأنظف طريقة لإزالة بذور القرع هي استخدام ملعقة كبيرة. سوف يقطع الأجزاء الخيطية أيضًا لتنظيف المركز.
• استخدم فرشاة المعجنات- هذه أداة أخرى مفيدة. يوزع الزبدة بالتساوي ، مما يسمح للملح والسكر البني بتغطية لحم القرع المحمص بالتساوي للحصول على أفضل كراميل.
• تحقق من النضج باستخدام شوكة اثقب القرع بشوكة لمعرفة ما إذا كان طريًا. إذا كان الأمر كذلك ، فيمكنك إخراجها من الفرن. إذا كان لا يزال صعبًا بعض الشيء ، قم بتحميصه لمدة 5-10 دقائق أخرى قبل التحقق مرة أخرى.

أسئلة وأجوبة

تقديم الاقتراحات

هذا الاسكواش المحمص متعدد الاستخدامات بما يكفي لتقديمه كطبق جانبي أو حلوى. إنه مثالي خلال مواسم الخريف والعطلات.

• اللحوم: قدمه كطبق جانبي إلى لحم الخنزير المشوي ، أو تركيا عيد الشكر ، أو وصفة يخنة اللحم البقري المطهو ​​ببطء ، أو ستيك Ribeye.
• بطاطا: قم بإقرانها مع بعض البطاطس المحلاة ، أو البطاطس المهروسة الكريمية الفائقة ، أو البطاطس المشوية بالبارميزان ، أو البطاطس المخبوزة في المقلاة الهوائية.
• خضروات: استمتع بقرع البلوط المحمص هذا مع براعم بروكسل المقلاة بالهواء ، أو الهليون المحمص بالثوم ، أو البروكلي المقلي بالهواء ، أو سلطة الفاصوليا الخضراء بيكون.
• الحلويات: قدمها مع بعض White Chocolate Creme Brulee أو فطيرة التفاح محلية الصنع أو القرع الجبن (فيديو) أو القيقب دونات القضبان.

اجعل هذه الوصفة مقدمًا

المضي قدما: يمكنك تحضير القرع من البلوط مسبقًا وتخزينه في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لتتبيله وتحميصه. أو يمكنك تحميصها وتركها تبرد وتخزينها حتى وقت التقديم.

التخزين: قم بتخزين أي بقايا من الاسكواش المحمص في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. يمكنك إعادة تسخينه في الميكروويف أو في الفرن حتى تسخينه بالكامل.

تجميد: يمكنك تجميد الاسكواش ولكن فقط بدون الجلد. انزع اللحم وقطعيه إلى مكعبات. قم بتخزينه في وعاء آمن للتجميد أو كيس قابل للإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر.

المزيد من وصفات الخريف اللذيذة!

تعليمات الوصفة الكاملة

الاسكواش المحمص البلوط

تعرف على كيفية صنع قرع البلوط المحمص بالسكر البني والزبدة لخلق علاج سقوط لذيذ يستمتع الجميع برؤيته على الطاولة.

مطبعة دبوس معدل

مسار: طبق جانبي

أطباق: أمريكي

حمية: خالي من الغلوتين

وقت التحضير: 15 الدقائق

وقت الطبخ: 1 ساعة

الوقت الكلي: 1 ساعة 15 الدقائق

حصص: 2

سعرات حراريه: 291سعر حراري

تعليمات

• ضع قرع بلوط كامل في الميكروويف والميكروويف لمدة دقيقة واحدة. سيؤدي ذلك إلى تليينها مما يسهل عملية القطع. الآن قطع القرع بعناية إلى نصفين وإزالة البذور باستخدام ملعقة كبيرة.

• ضع القرع المقطوع على أ صفيحة خبز مطوية مبطن بورق الزبدة. ثم قم بعمل فتحات متقاطعة (بعمق حوالي 1/4 بوصة).
• ثم صب الزبدة المذابة في نصف بلوط القرع مع سكر بني وقرصة من ملح. استخدم فرشاة المعجنات لتوزيع كل شيء بالتساوي.

• سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت واخبزيها لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تنضج الشوكة.

تَغذِيَة

سعرات حراريه: 291سعر حراري | الكربوهيدرات: 49ز | بروتين: 2ز | سمين: 12ز | الدهون المشبعة: 7ز | دهون غير مشبعة: 1ز | الدهون الأحادية غير المشبعة: 3ز | الدهون غير المشبعة: 0.5ز | الكوليسترول: 30ملغ | صوديوم: 16ملغ | البوتاسيوم: 788ملغ | الأساسية: 3ز | سكر: 27ز | فيتامين أ: 1141IU | فيتامين سي: 24ملغ | الكالسيوم: 97ملغ | حديد: 2ملغ

تم نشر هذه الوصفة في الأصل في 4 تشرين الثاني (نوفمبر) 2015 ، وقد قمنا بتعديلها قليلاً منذ ذلك الحين.

مرحبًا ، أنا دينا ، سعيد جدًا لأنك مررت! أعتقد أن الحياة قصيرة جدًا لتناول القهوة السيئة والوجبات المملة. من خلال وصفاتي التي يسهل اتباعها خطوة بخطوة ، ستندهش من مدى سرعة تناول وجبة صحية ولذيذة معًا. أتمنى أن تجد شيئًا تستمتع به!