عموم الخميرة رولز – سيدة الجنوب الطهاة

سوف تذوب لفائف الخميرة هذه في فمك. إنها لذيذة للغاية وهي الإضافة المثالية لأي تجمع! لقد صنعتها لسنوات وهي رائعة. عائلتي تتطلع إلى هذه القوائم خلال العطلات. كانت هذه الوصفة على علبة من حبيبات الحبوب منذ سنوات وسنوات وأنا أصنعها منذ ذلك الحين! إذا كنت تحب لفائف العشاء هذه ، فقد تعجبك أيضًا رولات دقيق الذرة بالعسل.

مكونات رول الخميرة اللازمة:

فريك سريع التحضير أو فريك سريع غير مطبوخ

سكر

ملح

الماء الساخن (أنا فقط أستخدم الماء الساخن من الصنبور).

زيت نباتي (أستخدم زيت الكانولا)

طحين لجميع الاستخدامات

عبوتان من الخميرة الجافة (عبوتان 1/4 أونصة أو 4 1/2 ملاعق صغيرة)

لقد صنعت أيضًا كرات العجين أكبر حجمًا ووضعت في قالب كعك مدهون بالدهون مقاس 9 × 13 بوصة. سيكونون مثل لفائف الساندويتش إذا تم صنعها بهذه الطريقة. لقد كنت أصنع هذه القوائم لسنوات عديدة وكانت دائمًا ناجحة. هم رائعون مع الزبدة. يختلف الملمس مع إضافة الحبيبات ونحبها.

• لقد أعدت تسخين المقلاة بأكملها عن طريق تغطيتها بورق الألمنيوم ووضعها في الفرن على درجة حرارة منخفضة.
• أستخدم خلاطًا يدويًا عندما أصنع هذه القوائم.
• هذا يجعل مقاليين من اللفائف ، يمكنك تقطيع الوصفة إلى نصفين إذا كنت ترغب في ذلك.
• السكر لا يجعل اللفائف حلوة على الإطلاق ، السكر يساعد اللفائف على الارتفاع.

“لقد جربت تجميد لفائف الحصى قبل السماح لها بالارتفاع – اتضح أنها رائعة! لقد أخرجتهم للتو من الفريزر ، وغطيتهم بمنشفة ، وتركتهم يرتفعون طوال الليل. خبزهم في صباح اليوم التالي. لقد صنعت هذه مرتين الآن – من السهل جدًا صنعها! لقد استخدمت الحبيبات السريعة ، وكانت الجزيئات في العجين المعرضة للخبز ملحوظة. لم تكن الجسيمات الداخلية. Kinda تضيف قرمشة صغيرة جيدة إلى القمصان “. – جانيت

“اعتدت أن أصنع هذه منذ 35 عامًا (!) باستخدام الوصفة الموجودة في كيس فريك سريع التحضير. أعتقد أنني اعتقدت أنهم سيحصلون عليها إلى الأبد ولم يكتبوها أبدًا ، لكن بعد ذلك لم يكن هناك. لقد حزنت! لا استطيع الانتظار لجعل هذه مرة أخرى. بالمناسبة ، استبدلت نصف دقيق قمح كامل ، وكانت النكهة لا تصدق. نشكرك على إعادة هذا التقليد قبل الأسرة إليّ لمشاركته مع العائلة الآن! “- جوسلين

الوصفة الكاملة في بطاقة الوصفة القابلة للطباعة أدناه.