شوربة دجاج بينوي – بنكهة بينوي

الشعور بالطقس؟ سواء كان ذلك بسبب يوم عمل متعب ، أو الإصابة بالإنفلونزا المنتشرة ، أو حتى مجرد قضاء يوم سيء ، فلا يوجد شيء لا يمكن إصلاحه في وعاء من الحساء الدافئ. ونادراً ما يكون هناك حساء أفضل من Pinoy Chicken Sopas: ملاعق دافئة ومريحة من المعكرونة في مرق كريمي ومريح. مع مجموعة متنوعة من المكونات من الدجاج المشوي إلى الخضار المقرمشة ، فإن كل قضمة لا تشبع فقط بشكل لا يصدق ولكنها مهدئة للغاية. طبق من دجاج بينوي سوباس يتركك دائمًا بشعور جيد – إنه ليس حساء دجاج للروح بدون سبب ، بعد كل شيء! وأفضل جزء في هذا الطبق هو سهولة صنعه والاستمتاع به وأنت مرتاح في منزلك.

بغض النظر عن المدة أو السوء الذي يمر به يومك ، فإن Pinoy Chicken Sopas عبارة عن جزء علوي سهل التثبيت. هذه الوجبة الدسمة سترفع معنوياتك وترضي معدتك دفعة واحدة. ومع الأيام التي تصبح أكثر برودة ، من المنطقي الاستمتاع بالمزيد والمزيد من أطباق الحساء على مائدة الطعام الخاصة بك. إن الشيء العظيم في Pinoy Chicken Sopas ، مع ذلك ، هو أنه ليس مجرد حساء عادي يحتوي على مكون أو مكونين آخرين – بعيدًا عن ذلك! تجتمع العديد من المكونات المختلفة لصنع هذا الحساء الكلاسيكي الذي نعرفه ونحبه. من معكرونة الكوع الكلاسيكية إلى النقانق والخضروات الأخرى ، هذا طبق مليء بمجموعة واسعة من النكهات والقوام. النتائج؟ نكهات لذيذة وديناميكية في كل قضمة!

دجاج بينوي سوباس: بدايات متواضعة

مثل الكثير من المأكولات الفلبينية ، ينبع هذا الحساء اللذيذ واللذيذ من العديد من التأثيرات الأجنبية – على وجه الخصوص ، تاريخنا مع الأمريكيين! تحب الولايات المتحدة حساء الدجاج المعكرونة ، لدرجة أنها أصبحت من الأطعمة المفضلة والكلاسيكية. أصبحت علب حساء الدجاج من كامبل رمزًا لثقافة البوب ​​في جميع أنحاء العالم – وبسبب طبيعتها المحببة بسهولة ، فلا عجب أنها وصلت إلى شواطئنا أيضًا.

ومن المفارقات ، مع ذلك ، أنه من الجدير بالذكر أن sopas تأتي في الواقع من الكلمة الإسبانية سوباللحساء! لذلك ، على الرغم من أنه قد يكون من أصول أمريكية ، إلا أننا ما زلنا نستعير بعض الإسبانية لمنحها اسمًا خاصًا بنا.

لدينا دجاج بينوي سوباس هو استجابتنا المحلية لحساء الدجاج المعكرونة الكلاسيكي. إنها تستخدم نفس المعكرونة اللذيذة ، بالإضافة إلى الحليب المبخر الحلو الذي لا يقاوم الذي يجعل مرقك أكثر دسمًا. سوف يسعد عشاق كل من الحلويات والمالحة على حد سواء بسعادة في هذه المفضلة ، ويلتهمون قضمة بعد لقمة من الخير.

نصائح لطهي دجاج بينوي سوباس

نحن نحب سوباس الدجاج كما هي – لكن هل تعلم أنه يمكننا تحسينها؟ فيما يلي بعض النصائح حول طهي Pinoy Chicken Sopas التي قد تجعل هذا المرق مرضيًا إلى الأبد.

مثل العديد من الوصفات ، فإن Pinoy Chicken Sopas قابل للتكيف إلى حد ما. يحتوي على عدد قليل من المكونات الأساسية والضرورية ، بما في ذلك المعكرونة والحليب المبخر ، بالإضافة إلى التوابل والتوابل النموذجية الأخرى. ولكن هناك الكثير الذي يمكنك القيام به مع المشروبات الغازية لجعلها أكثر حسب ذوقك وتفضيلاتك.

يمكنك البدء بالتوابل! بالتأكيد ، لديك حليب مبخر وصلصة السمك العادية والفلفل الأسود. لكن هل فكرت في إضافة الأعشاب والتوابل مثل الزنجبيل إلى المزيج؟ هذا يجعل حساءك أكثر عطرة ، حيث يضفي الزنجبيل على الحساء نكهته المميزة والعديد من الفوائد الصحية. إنه مفضل في المخزن أيضًا ، لذا لا شك أنه سيكون في متناول الكثير ممن يرغبون في تجربة هذه الحيلة!

الخضروات التي نستخدمها في Pinoy Chicken Sopas لدينا قابلة للتعديل وسريعة التغيير أيضًا. يعتبر الكرنب والكرفس من المواد الغذائية الأساسية في هذا الحساء بالحليب ، ولكن لماذا لا نحاول إضافة الخضار مثل البازلاء والجزر أو حتى البروكلي؟ مجموعة المكونات ستجعل المشروبات الغازية الخاصة بك أكثر تنوعًا من حيث النكهة والملمس.

وتعدد الاستخدامات لا ينتهي عند هذا الحد ؛ يمكنك تبديل اللحوم أيضًا! الدجاج المشوي لذيذ دائمًا ولا يفشل عندما يتعلق الأمر بالسوباس. هو – هي أناس تسمى Pinoy Chicken Sopas ، بعد كل شيء. لكن لماذا لا نضيف لحم الخنزير ، مثل لحم الخنزير؟ أو حتى النقانق فيينا؟ هذا سيجعل دجاج Pinoy Sopas الخاص بك أكثر إثارة للجدل ، وستكون المكونات الإضافية مفاجأة سارة لأولئك الذين سيستمتعون بهذا الطبق اللذيذ.

يجب أن تحب المعكرونة: وصفات المعكرونة الفلبينية الأخرى

بالإضافة إلى مجرد حساء لذيذ ، فإن المعكرونة هي النجم الآخر في Pinoy Chicken Sopas. من السهل حقًا الاستمتاع بالمعكرونة ، لأن هناك طرقًا عديدة للاستمتاع بها! هذه المعكرونة متعددة الاستخدامات مثل السباغيتي – وربما أكثر من ذلك – بالطريقة التي نستخدمها في المقبلات والأطباق الرئيسية وحتى الحلويات! بصرف النظر عن Pinoy Chicken Sopas المريح ، إليك طرق أخرى للاستمتاع بهذه الحلويات الصغيرة.

بالنسبة للمبتدئين والجانبين ، جرب هذا سلطة المعكرونة الكريمية.

واحدة من أكثر الوسائل شيوعًا للاستمتاع بالمعكرونة هي في ضوء مخادع ولكن دائمًا ما تكون سلطة المعكرونة اللذيذة. هذا جانب مثالي لأي أطباق بذيئة وغنية ولذيذة ولذيذة – تمامًا مثل طبق liempo الذي صنعناه في عيد الأب الأخير! في الواقع ، إذا قمت بإقران سلطة المعكرونة هذه باللحوم المحشوة ، فلديك مجموعة رابحة. يُضفي مايونيز ليدي تشويس طعمه الحلو واللاذع على المعكرونة لدينا ، والتي تُمزج مع الكرفس وقطع الأناناس وجبن الشيدر للحصول على نكهات أكثر ديناميكية. تمامًا مثل Pinoy Chicken Sopas ، فإن سلطة المعكرونة هي التزاوج المثالي بين النكهات الحلوة والمالحة. سترغب في وعاء بعد وعاء من هذا الكريم اللذيذ ، ثق بنا!

لطبق رئيسي ضخم؟ معكرونة بدون فرن (على الطريقة الفلبينية) هل غطيت!

لحفلات أعياد الميلاد والاحتفالات ، تعد المعكرونة دائمًا طريقة مؤكدة لكسب كل ضيوفك الجوعى. قد تكون المعكرونة الحلوة على طريقة Pinoy والكاربونارا الكريمية هي الإجابات الواضحة. لكن الكثيرين سيجدون أفضل طعام للحفلات في معكرونة مخبوزة شهية! يستخدم هذا الحشد المفضل لحم البقر ، والهوت دوج ، والكاتشب الفلبيني الكلاسيكي ، كاتشب الموز ، لطبق حلو وملئ وممتع بشكل عام. أنا أحب هذه المعكرونة المخبوزة أيضًا لأنها تستخدم الفلفل الصيفي والفلفل اللامع! لا تضيف هذه الخضار المقرمشة نسيجًا فحسب ، بل تضيف نكهات إضافية إلى علاج لذيذ بالفعل.

وهل ذكرنا أن هذه المعكرونة المخبوزة لا تحتاج إلى فرن؟ هذا صحيح! سوف يمنحك استخدام الشواية التوربينية نتيجة لذيذة ومرضية تمامًا مثل استخدام الفرن. اجعل كل يوم مميزًا مع هذه المعكرونة المخبوزة الرائعة!

ترك مساحة للحلوى؟ وماذا عن هذا سلطة فواكه معكرونة!

أخيرًا وليس آخرًا بالتأكيد – نحتاج جميعًا إلى حلوى رائعة لنجمع وجبة شهية ، أليس كذلك؟ لا مزيد من البحث ، إذن ، في سلطة فواكه المعكرونة اللذيذة والفاكهة! بعيدًا عن Pinoy Chicken Sopas التي نعرفها ، هذه أعجوبة حلوى مثالية للنهايات الحلوة. سيؤدي استخدام الكريم لجميع الأغراض إلى تحويل قطع الكوع الصغيرة إلى بهجة كريمية. بالإضافة إلى ذلك ، بدلاً من إضافة مكونات مثل لحم الخنزير والكرفس مثل سلطة المعكرونة الأولى ، لدينا هنا كوكتيل فواكه وكونج وجبن حاد. يمنح هذا طبقك نكهة فريدة واستوائية تغلب عليها المذاقات الحلوة والمالحة التي نحبها جميعًا! من الأفضل تقديم هذا الطبق باردًا ، ويمكنك تركه في الثلاجة أثناء انتظار انتهاء الجميع من الأكل. صدقنا عندما نقول أن الأمر يستحق الانتظار بالتأكيد!

الآن بعد أن أصبحت لديك هذه النصائح والحيل ، حان وقت الطهي! اتبعي هذه الوصفة حتى نتمكن من تحضير Pinoy Chicken Sopas معًا!

وصفة Pinoy Chicken Sopas واضحة جدًا. إنه ينطوي على رمي مجموعة من المكونات معًا في وعاء والسماح لها بالطهي معًا ، ودمج النكهات وامتصاص الصفات الفريدة لبعضها البعض. والنتيجة هي طبق مُرضٍ للغاية وينضح بالدفء – مثالي ، بغض النظر عن نوع اليوم الذي تقضيه!

لبدء طهي المشروبات الغازية لدينا ، نقوم أولاً بتسخين 3 ملاعق كبيرة من الزيت في إناء الطهي. ثم نقلي شرائح البصل والثوم والكرفس لمدة دقيقة تقريبًا. بعد أن يتم ذلك ، نذهب بعد ذلك الدجاج والنقانق ، جنبًا إلى جنب مع ملعقة كبيرة من صلصة السمك. نترك هذا الطهي مرة أخرى لمدة دقيقة أخرى ، قبل صب 8 أكواب من الماء. اترك المزيج يغلي قبل إضافة مكعب الدجاج كنور. بعد ذلك ، قم بتغطية الوعاء بغطاء ، وخفف الحرارة ، وحافظ على طهي دجاج البينوي لمدة 10 دقائق.

ستكون الخطوة التالية هي إضافة معكرونة الكوع إلى القدر. تحتاج هذه المعكرونة إلى الطهي لمدة 18 دقيقة تقريبًا ، أو يمكنك وضعها على أساس الطريقة التي تفضلها. إذا كنت تحبها من ناحية المضغ ، يمكنك طهيها مقابل أقل. على العكس من ذلك ، إذا كنت تفضلها أكثر ليونة من اللدغة ، فيجب أن تكون 18 دقيقة مثالية. بعد ذلك ، أضيفي الكرنب والحليب المبخر ، مما سيمنح سوباس الخاص بك تلك القوام الكريمي. الجمع بين النكهات والروائح المختلفة سيجعل مطبخك لا يقاوم. لا تنس أن تتبل طبقك بالفلفل الأسود المطحون والمزيد من صلصة السمك إذا لزم الأمر!

عندما يتم خلط Pinoy Chicken Sopas الخاص بك جيدًا وخلط المكونات معًا ، يكون عملك هنا قد انتهى! أطفئ النار على الموقد ، وانقل الطبق إلى أوعية تقديم أو سلطانيات فردية ، واشربه! بالتأكيد ستجد أنت وأحبائك الراحة في وعاء من هذا المرق اللبني اللذيذ. اسمحوا لنا أن نعرف ما هو رأيك!