هذه السلطة اليونانية سهلة التحضير ومليئة ببعض المكونات المفضلة لدينا على الإطلاق. يجتمع الخيار والطماطم والبصل والزيتون والفيتا للحصول على سلطة جيدة للغاية. انتقل إلى وصفة السلطة اليونانية البسيطة
مكونات السلطة اليونانية
مثل معظم السلطات المفضلة لدينا ، فإن وصفة السلطة اليونانية هذه لا تتطلب سوى مكونات بسيطة وطازجة. إليك القائمة المناسبة لك ، تم العثور على الوصفة الكاملة في منطقة الوصفات أدناه.
خيار – استخدم الخيار الطازج المقرمش. إذا كانت القشرة على الجانب السميك ، ففكر في تقشير بعضها أو كله بعيدًا. يمكنك استخدام أي خيار تقريبًا لهذه السلطة. في الصور والفيديو ، استخدمنا خيار الدفيئة ، الذي يحتوي على قشرة رقيقة وبذور قليلة جدًا.
طماطم – تمامًا مثل الخيار ، يمكنك استخدام أي نوع من الطماطم الطازجة التي يمكنك الوصول إليها. ببساطة قم بتقطيعها أو قطعها إلى قطع صغيرة الحجم.
بصلة – نحب استخدام البصل الأحمر أو الحلو للسلطة اليونانية. إذا كنت حساسًا لقمة البصل النيئة ، فاتبع نصيحتنا في الوصفة والفيديو لإزالة البصل. عن طريق إضافة شرائح البصل إلى حمام من الماء البارد لبضع دقائق ، ثم تصفيته ثم شطفه ، تكون أقل نيرانًا بقليل ، ولكنها لا تزال تحتوي على كل قرمشة وحلاوة البصل النيء.
زيتون – في سلطة يونانية أصلية ، من المحتمل أن ترى زيتون كالاماتا مضافًا مع الحفر بداخله. إذا كنت قلقًا بشأن قضم شخص ما في حفرة زيتون ، فلا تتردد في استخدام الزيتون بدون نوى بدلاً من ذلك.
جبنة فيتا – إنها الجبن التي تجمع هذه السلطة معًا بالنسبة لي. أحب إضافة قطع كبيرة من جبنة الفيتا إلى السلطة وأحاول شراء أفضل جبنة فيتا يمكنني أن أجدها (والتي تباع دائمًا على شكل مكعبات ، لا تتفتت).
فلفل حلو – على الرغم من أننا لم نقم بإضافتها إلى السلطة المصورة ، إلا أن الفلفل الأخضر شائع جدًا في السلطة اليونانية ، لذا إذا كان لديك ، فقم بتقطيعها وإضافتها.
زعتر ، ملح ، فلفل ، زيت زيتون وخل – نحن لا نصنع تتبيلة لهذه السلطة اليونانية السهلة وبدلاً من ذلك نضيف كل شيء حسب الرغبة قبل التقديم مباشرة. يمكنك حتى القيام بذلك مباشرة على الطاولة. الشيء الوحيد الذي أقوم بإضافته مسبقًا هو التوابل المجففة (الملح والفلفل والأوريغانو). من خلال تتبيل الخضار قبل 5 دقائق على الأقل من التقديم ، يبدأون في إطلاق العصائر اللذيذة الخاصة بهم ، والتي تختلط في النهاية مع الخل وزيت الزيتون عند إضافتها. للحصول على دورة مختلفة ، ألق نظرة على السلطة اليونانية مع صلصة الزبادي الكريمية.
كيف تصنع أفضل سلطة يونانية
السلطة اليونانية هي واحدة من أسرع وأبسط أنواع السلطة التي يمكنك صنعها ونحن نحبها لذلك. ما عليك سوى تقطيع أو قطع الخيار الطازج والطماطم والبصل الذي يمكنك العثور عليه ، ثم إضافته إلى وعاء به كميات كبيرة من جبن الفيتا والزيتون والملح والأوريجانو والفلفل ورذاذ من خل النبيذ الأحمر ورذاذ جيد حقًا زيت الزيتون. سهل!
المزيد من السلطات السهلة
سلطتنا اليونانية المفضلة
السلطة اليونانية سهلة التحضير ومليئة ببعض المكونات المفضلة لدينا على الإطلاق. يجتمع الخيار والطماطم والبصل والزيتون والفيتا للحصول على سلطة جيدة للغاية. للحصول على أفضل سلطة يونانية ، استخدم المكونات الطازجة التي يمكنك العثور عليها.
يصنع من 3 إلى 4 حصص صغيرة
شاهدنا نصنع الوصفة
https://www.youtube.com/watch؟v=acWLo_kuf_w
سوف تحتاج
8 أونصات من الطماطم الناضجة ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم أو مقطعة إلى شرائح
1/2 كبير (6 أونصات) من الخيار الإنجليزي أو الدفيئة ، مقطع إلى نصف قمر
نصف بصلة حمراء صغيرة (2 أونصة) مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الخضراء ، مقطعة إلى شرائح ، اختياري
3/4 كوب (4 أونصات) زيتون كالاماتا
ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأحمر ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
3/4 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
3 إلى 4 أونصات من جبنة الفيتا ، مقطعة إلى شرائح كبيرة
ملح وفلفل أسود مطحون طازج
الاتجاهات
اختياري: قم بإزالة اللهب عن طريق تقطيع البصل ثم إضافته إلى وعاء مملوء بالماء البارد. يترك جانبا لمدة 10 دقائق ، ثم يصفى ، ثم يشطف. هذا يخفف من لدغة البصل النيء ، مع إبقائها مقرمشة.
تُمزج الطماطم ، والخيار ، والبصل الأحمر ، والفلفل الحلو ، والزيتون ، والأوريغانو ، وربع ملعقة صغيرة من ملح البحر الناعم ، وكمية كبيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج في وعاء سلطة كبير. يُقلب جيداً ، ثم يترك جانباً لمدة خمس دقائق.
قلبي السلطة مرة أخرى ورشي عليها خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون. ضعي جبنة الفيتا في أعلى السلطة ، وأضيفي رشة من الأوريجانو على الوجه وقدميها.
نصائح آدم وجوان
التغذية لكل حصة: حجم الوجبة ربع الوصفة / سعرات حراريه 226 / إجمالي الدهون 19.8 جرام / الدهون المشبعة 6.2 جرام / الكوليسترول 25.1 ملجم / صوديوم 617.8 ملجم / اجمالي الكربوهيدرات 9.3г / الألياف الغذائية 2.7g / إجمالي السكريات 4.6г / بروتين 5.4г
