الجزر المزجج اللذيذ – thestayathomechef.com

يجب أن تحتوي الوجبة الكاملة دائمًا على الخضار. نحن نعلم أنه قد يكون من الصعب احتواء الوجبة اليومية الموصى بها للأطفال والكبار على حدٍ سواء. هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت معتادًا على تناول الخضار المسلوقة. مرحبًا ، إنه يعمل مع بعض الأشخاص ، لذلك لا يوجد حكم هنا ، لكن في بعض الأحيان يكون مملًا. لا يجب أن يكون تناول الخضروات عملاً روتينيًا – في الواقع ، يجب الاستمتاع بها! كيف يمكنك طهيها وما تضيفه إليها يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا. من السهل جدًا تقليب الجزر المصقول ولا داعي للقلق بشأن المكونات الفاخرة أيضًا. من المحتمل أن يكون لديك كل ما تحتاجه بالفعل في مخزنك! يستغرق تجميعها حوالي 30 دقيقة فقط. بالإضافة إلى ذلك ، فهي متعددة الاستخدامات. تتناسب بشكل جيد مع أي بروتين وكربوهيدرات تقريبًا ، مما يجعل هذا الطبق الجانبي الأساسي الذي تريد إضافته إلى مجموعتك الأسبوعية.

أي نوع من الجزر يجب أن أستخدم؟

نحب استخدام الجزر الطازج كامل الحجم لهذه الوصفة. يمكنك أيضًا استخدام الجزر الصغير المقطع مسبقًا أو الجزر المجمد. مهما كان نوع الجزر الذي تستخدمه ، فأنت تريد فقط التأكد من أنها كلها بنفس الحجم. يساعد على ضمان طهيها بالتساوي.

معالجة المشاكل: لماذا جزر بلدي طرية؟

إذا كنت تراقب وقت الطهي عن كثب ، فلا يجب أن ينتهي بك الأمر مع الجزر الطري. هذا هو أحد الأسباب التي تجعلنا نحب تحضير الجزر المصقول على الموقد – يطبخون شوكة طرية في كل مرة! تأكد من الانتباه جيدًا لكيفية تقطيع الخضار وتقطيعها ، كما هو مذكور. يجب أن تكون بنفس الحجم نسبيًا حتى تطبخ بالتساوي.

هل يمكن تحضير الجزر المزجج قبل الموعد؟

هناك عدة طرق مختلفة يمكنك من خلالها تحضير وصفة الجزر المزجج بالعسل مسبقًا. أولاً ، يمكنك غسل الجزر النيء وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح ، ثم تخزينه في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام قبل أن تخطط لطهيها. خلاف ذلك ، يمكنك تحضير الجزر واتركه على نار هادئة حتى يصبح طريًا بالشوكة ، ثم تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. ضعيها مرة أخرى في مقلاة مع الزبدة والعسل والسكر البني لبضع دقائق قبل التقديم.

أي أزواج جيدة مع الجزر؟

هذا الطبق الجانبي متعدد الاستخدامات. ليس فقط من السهل جدًا صنع الجزر المصقول على الموقد (وأسرع بكثير من التحميص!) ، إنه طبق يتناسب مع العديد من الوجبات المختلفة. إليك بعض الأفكار التي تلهمك:

هل هذه الوصفة تتجمد بشكل جيد؟

هناك طريقة أخرى يمكنك من خلالها المضي قدمًا وهي صنع كمية كبيرة من الجزر المصقول على الموقد ثم تجميدها لاحقًا. ما عليك سوى اتباع التعليمات الموجودة على بطاقة الوصفة أدناه وترك الطبق ليبرد تمامًا. ضعها في كيس أو حاوية محكمة الإغلاق وآمنة للفريزر وخزنها في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. عندما تكون جاهزًا للخدمة ، اتركها تذوب في الثلاجة طوال الليل. يُعاد تسخينه في قدر على الموقد على نار متوسطة عالية حتى يسخن ، حوالي 5-10 دقائق.

تعليمات التخزين وإعادة التسخين:

قم بتخزين أي بقايا طعام في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 3 أيام تقريبًا. لإعادة التسخين ، قم بالتدفئة على الموقد كما هو مذكور أعلاه أو قم بذلك في الميكروويف. ما عليك سوى إعادة تسخين الجزر بفواصل زمنية مدتها 30 ثانية حتى يتم تسخين الجزر تمامًا. لن يستغرق الأمر أكثر من بضع دقائق.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تكون مهتمًا بوصفات الأطباق الجانبية اللذيذة الأخرى:

شاهد الفيديو أدناه حيث سيرشدك كايتلين خلال كل خطوة في هذه الوصفة. أحيانًا يكون من المفيد أن يكون لديك صورة مرئية ، ودائمًا ما نوفر لك كل ما تريده من خلال عرض الطهي الخاص بنا. يمكنك العثور على المجموعة الكاملة للوصفات على موقع يوتيوبو مشاهدة الفيسبوكو أو لدينا صفحة الفيسبوك، أو هنا على موقعنا على الإنترنت مع الوصفات المقابلة لها.