الجزر الأبيض المحمص بالعسل – ملاذ مطبخ نيكي

📋 ماذا نحتاج؟

• الجزر الأبيض – استخدم الجزر الأبيض الكبير أو المتوسط ​​الذي يمكن تقشيره وتقطيعه ، أو يمكنك استخدام الجزر الأبيض الصغير الصغير الذي يحتاج فقط إلى تقطيع الأطراف.
• بترول – استخدم نقطة دخان عالية ، زيت محايد. يعمل زيت بذور اللفت أو الأفوكادو بشكل جيد.
• ملح فلفل و عسل للنكهة
• طازجة (أو مجربة) أوراق الزعتر – اختيارية تمامًا ، لكنها تكمل الجزر الأبيض جيدًا.

👩‍🍳نصيحة محترف لا تتركيه على الصينية لفترة طويلة بعد الطهي ، لأن السكريات الموجودة في العسل ستجعل الجزر الأبيض يلتصق بالجزر الأبيض.

أحب تقطيعها إلى أطوال طويلة ، بدلاً من مكعبات مكتنزة ، لأنها تبدو أجمل كثيرًا كما أنها تطهو بشكل أسرع أيضًا.

ابق على اطلاع بالوصفات الجديدة!
اشترك في النشرة الإخبارية أن أسمع عندما أنشر وصفة جديدة. أنا أيضا موقع YouTube (مقاطع فيديو جديدة كل أسبوع) و انستغرام (قصص من وراء الكواليس وصور طعام جميلة).

الجزر الأبيض المشوي بالعسل

الجزر الأبيض المحمص بالعسل سهل – لا حاجة لغليانه. يمكنك تحميصها من النيئة!

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطبخ 35 دقيقة

الوقت الكلي 45 دقيقة

مسار جانب الطبق

أطباق بريطاني

حصص 4

سعرات حراريه 221 سعر حراري

تعليمات

• سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 فهرنهايت (مروحة)

• ضعي الجزر الأبيض المفروم في صينية تحميص كبيرة.

  500 جم (17.5 أونصة) من الجزر الأبيض

• يرش فوق الزيت ويقلب معًا حتى يتغطى بالكامل.

  3 ملاعق كبيرة زيت محايد

• انشر الجزر الأبيض بشكل متساوٍ ، في طبقة واحدة في علبة التحميص ، من الناحية المثالية حتى لا يلمس أحدهما الآخر (سيعطي هذا أفضل قرمشة).

• ضعيها في الفرن وشويها لمدة 20-25 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة في منتصف عملية الطهي ، حتى يصبح لونها ذهبياً قليلاً.

• يُرش الملح والفلفل على العسل ، ثم يُقلب معًا ويُوضع في الفرن لمدة 8-10 دقائق على لون بني ذهبي غني.

  ½ ملعقة صغيرة ملح ، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 2 ملعقة كبيرة عسل

• قدميها على الفور مغطاة بأوراق الزعتر الطازجة.

  1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم طازج

✎ ملاحظات

* الملاحظة 1 – حجم الجزر الأبيض
إذا كان الجزر الأبيض صغيرًا وصغيرًا جدًا ، يمكنك فقط تقطيع طرفيه وغسلهما سريعًا – لا داعي للتقشير.
إذا لم تخدم على الفور
إذا كنت ترغب في إبقاء الجزر الأبيض دافئًا لفترة قصيرة ، بينما تنتهي من طهي باقي الوجبة ، فمن الجيد نقلها إلى وعاء تقديم دافئ وتغطيته للتدفئة.
إذا تركتها في صينية الشواء لفترة طويلة ، فسوف تلتصق بسبب السكر الموجود في العسل.
هل تفضل طهيها في المقلاة الهوائية؟
قلبي الجزر الأبيض المقشر والمفروم مع الزيت والملح والفلفل ، ثم ضعيه في سلة المقلاة الهوائية واطهيه على حرارة 200 درجة مئوية / 400 فهرنهايت لمدة 15-18 دقيقة ، مع التقليب كل 5 دقائق ، حتى يصبح لونه ذهبياً.
قم برش العسل ، ثم قلبه مرة أخرى وقدمه على الفور (لا داعي للطهي مع العسل ، لأن المقلاة الهوائية قد تحرق العسل).
لا تريد العسل؟
فقط اتركه واطبخ الوصفة بدون.
بدلاً من ذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على العسل ، لكنك لا ترغب في طهيه مع العسل ، يمكنك رش العسل في النهاية. لن يكون الجزر الأبيض بالكراميل تمامًا ، لكن سيظل طعمه رائعًا.
المعلومات الغذائية تقريبية لكل حصة (هذه الوصفة تخدم 4).

تَغذِيَة

سعرات حراريه: 221سعر حراريالكربوهيدرات: 32زبروتين: 2زسمين: 11زالدهون المشبعة: 1زدهون غير مشبعة: 3زالدهون الأحادية غير المشبعة: 7زالدهون غير المشبعة: 0.04زصوديوم: 304ملغالبوتاسيوم: 488ملغالأساسية: 6زسكر: 15زفيتامين أ: 85IUفيتامين سي: 24ملغالكالسيوم: 54ملغحديد: 1ملغ

الكلمات الدالة طعام الخريف ، طبق جانبي لعيد الميلاد

قد تكون بعض الروابط في هذا المنشور عبارة عن روابط تابعة – مما يعني أنه إذا اشتريت المنتج ، فسأحصل على عمولة صغيرة (دون أي تكلفة إضافية عليك). إذا اشتريت ، فشكرا لك! هذا ما يساعدنا في استمرار عمل Kitchen Sanctuary. المعلومات الغذائية المقدمة تقريبية ويمكن أن تختلف تبعًا لعدة عوامل. لمزيد من المعلومات ، يرجى الاطلاع على الشروط والأحكام الخاصة بنا.

مرحبًا أنا نيكي

أحب الطبخ وأريد أن أشارككم وصفاتي المفضلة واللذيذة والمناسبة للعائلة. أريد أن ألهمك لصنع طعام رائع لعائلتك كل يوم.

قراءة المزيد