من كان يظن أن الأناناس المشوي يمكن أن يكون لذيذًا جدًا؟ يُبرز شوي الفاكهة حلاوتها الطبيعية ويعزز نكهتها. يمكن إعداد وصفة الأناناس المشوية الخاصة بنا بثلاث طرق مختلفة: ببساطة مشوي ومغطى بالحلوى وحار!
بمجرد أن يصبح الطقس أكثر دفئًا ، ستجدنا في الخارج نشوي! من الخضار المشوية إلى سندويشات التاكو الدجاج المشوي بالليمون والثوم والروبيان المشوي السهل ، ليس سراً أننا نحب شويها في منزل The Stay at Home Chef. نحن نؤمن إيمانا راسخا بحقيقة أنه يمكنك شواء أي شيء تقريبًا إذا كنت تفكر في ذلك ، وهذه الوصفة الأناناس المشوية هي الدليل! إذا لم تتذوق الفاكهة المشوية من قبل ، يا فتى ، فأنت جاهز للاستمتاع. نحن نحب الطريقة التي يبرز بها الشوي الحلاوة الطبيعية للفاكهة. قد يبرز التفحم مرارة الفاكهة ، لكن تحميرها يزيد من نكهة الأناناس الطبيعية. الجزء الرائع الآخر حول شواء الفاكهة؟ تمامًا مثل اللحوم أو الخضار ، يمكنك إضافة القليل من التتبيلة لتبديل الأشياء! اعتمادًا على ما يناسبك ، يمكنك شواء الأناناس كما هو ، لاستخدامه كزينة ، أو لوضع الصلصة. سوف تقدر الأسنان الحلوة في حياتك السكر البني وطلاء القرفة ، وسيجن عشاق التوابل وصفة الأناناس المشوية الحارة! هناك شيء للجميع!
ماذا يشبه طعم الأناناس المشوي؟
قد لا تكون متأكدًا مما تتوقعه من وصفة الفاكهة المشوية هذه! لا يمكننا أن نلومك – الفاكهة المشوية ليست شائعة جدًا. وصفة الأناناس المشوي هذه أحلى قليلاً من الطعم الطازج. إنها تأخذ قوامًا رقيقًا ، وستلاحظ أيضًا تلميحات من الدخان والنكهة المتفحمة بفضل الشواية.
معالجة المشاكل: لماذا يحرق الأناناس لساني؟
إذا وجدت أن الأناناس يحرق لسانك ، فقد تكون قلقًا من أنه لا يمكنك الاستمتاع بهذا الطبق. يزعج الأناناس ألسنة معظم الناس. هذا بسبب الإنزيمات الموجودة في الفاكهة. سوف يصلح فمك نفسه في غضون ساعات قليلة بعد تناول هذا النوع من الفاكهة ، لذلك لا يوجد ما يخشاه هنا! يمكنك تجنب هذا التهيج تمامًا عن طريق شوي الفاكهة لأن الحرارة تكسر الإنزيمات!
كيف أختار أناناس ناضج؟
السؤال القديم! هناك بعض الفواكه والخضروات التي يصعب اختيارها إذا كنت لا تعرف ما الذي تبحث عنه ، والأناناس أحدها! عندما تتوجه إلى متجر البقالة أو بائع الفواكه المحلي لديك ، هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار:
- يجب أن يكون الأناناس قشرة صلبة
- يجب أن يعطي القليل عند الضغط عليه
- يمكن سحب أوراق المركز بسهولة
- تجنب الأناناس الصلب
كيف تقطع ثمرة اناناس؟
هذا سؤال آخر يطرح كثيرًا! إذا كنت لا تعرف الطريقة الصحيحة لتكوين لب ثمرة أناناس ، فقد يبدو الأمر معقدًا للغاية. فيما يلي خطوات تقطيع الأناناس بشكل مثالي في كل مرة:
- اقطع الجزء العلوي والقاعدة ثم قف الثمرة في وضع مستقيم.
- قم بإزالة القشرة الخارجية باستخدام سكين حاد. انتبهوا أصابعكم!
- قم بعمل بضع قطع قطرية لتقطيع “عيون” الأناناس (قطع القشر المتبقية)
- قطع إلى الشكل الذي تريده (مكعبات ، أو أعواد ، أو أسافين) ، وتجاهل المركز الصلب كما تذهب.
اقتراحات التقديم:
تحتوي بطاقة الوصفة أدناه على 3 طرق مختلفة لتحضير هذه الوصفة ، بما في ذلك الأناناس المشوي الحار (المفضل لدينا). فيما يلي بعض اقتراحات التقديم إذا لم تكن متأكدًا مما تريد إقرانه به ، مقسمة حسب اختلاف النكهة:
تعليمات التخزين وإعادة التسخين:
قد يكون لديك بعض بقايا الأناناس المشوي أو المشوي الحار. يمكنك تخزينه في وعاء محكم في الثلاجة حيث يمكن الاحتفاظ به لمدة 3-4 أيام. نحن نستمتع حقًا بتناول هذا العلاج اللذيذ المثلج. إذا كنت تفضل تسخين شوايتك ، نوصيك بإشعال الشواية وإعادة تسخينها لبضع دقائق على كل جانب. فقط تأكد من عدم حرقهم! يمكنك أيضًا إعادة التسخين باستخدام الميكروويف. ضع البقايا على طبق وأعد تسخينها بزيادات 30 ثانية حتى تدفأ تمامًا.
إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تكون مهتمًا بهذه الوصفات المشوية اللذيذة الأخرى:
شاهد الفيديو أدناه حيث سيرشدك كايتلين خلال كل خطوة في هذه الوصفة. أحيانًا يكون من المفيد أن يكون لديك صورة مرئية ، ودائمًا ما نوفر لك برنامج الطبخ الخاص بنا. يمكنك العثور على المجموعة الكاملة للوصفات على موقع يوتيوبو مشاهدة الفيسبوكو أو لدينا صفحة الفيسبوك، أو هنا على موقعنا على الإنترنت مع وصفاتهم المقابلة.
