حساء البطاطس من CrockPot {سهل جدًا}

شوربة البطاطس CrockPot من السهل جدًا تحضيرها وستحبها عائلتك بأكملها.

تُطهى البطاطس والبصل والتوابل والمرق حتى تنضج في الطاهي البطيء. بمجرد طهيها ، تُهرس مع الكريمة الحامضة والجبن حتى تصبح غنية ودسمة.

تقدم مع المزيد من الجبن ولحم الخنزير المقدد المفتت! شوربة البطاطس بطيئة الطهي عبارة عن شوربة كريمية مريحة للبطاطس المهروسة ولها جميع النكهات نفسها التي نضيفها إلى البطاطس المخبوزة مرتين.

تقديم مغرفة من شوربة البطاطس من وعاء من الفخار مع لحم الخنزير المقدد في الأعلى

المكونات في شوربة البطاطس

بطاطا – نحن نستخدم بطاطس حمراء أو بطاطس يوكون الذهبية في هذا الحساء لصنع أفضل قوام كريمي. تعمل بطاطس روسيت في هذا الحساء ولكن قوامها أكثر حبيباتًا وليست حريرية.
مرق – أحب مرق الدجاج في هذه الوصفة فهو يضيف نكهة رائعة! يمكنك استخدام مرق الخضار إذا كنت تفضل ذلك.
توابل – يضيف البصل المطبوخ في القليل من دهن لحم الخنزير المقدد الكثير من النكهة إلى هذا الحساء. أضيف أوراق الزعتر المجففة وبعض الثوم. أضف التوابل أو الأعشاب المفضلة لديك.
الاضافات – أتذوق هذا الحساء بنفس الطريقة التي أتناول بها البطاطس المخبوزة. جبن شيدر حاد (له نكهة أكثر من جبن الشيدر المعتدل) والقشدة الحامضة ولحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر. جيد جداً!
الاختلافات – أضف الكرفس المفروم أو الجزر المفروم إذا أردت. استبدل الجبن بمفضلاتك. يمكنك إضافة الجبن الكريمي أو حتى استبدال الكريمة الحامضة بالزبادي اليوناني كامل الدسم.

مكونات غير مهيأة لحساء البطاطس الفخارية على صينية خبز

كيفية عمل شوربة البطاطس بطيئة الطبخ

صنع حساء البطاطس المحمص هو طعام مريح خالص. نظرة عامة سريعة على هذه الوصفة:

يُطهى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا ، ويُترك جانبًا ، ويُطهى البصل في دهن لحم الخنزير المقدد حتى ينضج (حسب الوصفة أدناه).
أضف البطاطس المقطعة (النيئة) والمكونات الأخرى إلى جهاز الطهي البطيء. اضبطها واتركها!
بمجرد أن تصبح طرية ، اهرس نصف حبة البطاطس بخلاط غمر. اهرسي الكمية المتبقية للوصول إلى القوام المطلوب. أضف الكريمة والقشدة الحامضة.

قدميها واستمتع بها مع البصل الأخضر والجبن ولحم الخنزير المقدد الإضافي كزينة!

البطاطس والمرق والقشدة والجبن في طباخ بطيء

كيفية تكثيف شوربة البطاطس

لجعلها أكثر سمكا يعد هرس الحساء أو هرسه أفضل طريقة لتكثيفه. بهذه الطريقة ، تكوِّن مكونات الحساء نفسها أساسًا كريميًا.

استخدم الخلاط الغاطس في الطباخ البطيء واخلط حوالي نصف حبة البطاطس.
استخدم هراسة البطاطس لهرس البطاطس المتبقية قليلاً ، فأنت تريد الحصول على بعض القوام وقطع أصغر. كلما هرستم أكثر ، كلما كان حساءكم أكثر سمكًا.
ضع جزءًا من الحساء في الخلاط (تأكد من عدم إغلاق الغطاء حتى يتمكن البخار من الهروب).
يمكنك أيضًا إضافة رش (أو اثنتين) من رقائق البطاطس سريعة التحضير أو ملاط نشا الذرة لتكثيفه أكثر على الرغم من أننا لا نجد هذا ضروريًا.
نحن نفضل ملاط نشا الذرة على الدقيق لهذه الوصفة.

لجعل حساء البطاطس أرق إذا كنت قد فرطت في الهرس قليلاً أو وجدت حساءك كثيفًا جدًا ، أضف القليل من المرق أو الكريمة أو حتى الحليب.

شوربة البطاطس كروكبوت في وعاء فخاري مع خلاط غمر

إعادة تسخين شوربة البطاطس

وصفة حساء البطاطس كروكبوت هذه تجعل بقايا طعام رائعة لتناول طعام الغداء في اليوم التالي وتسخن بشكل جميل. قم بتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام في حاوية محكمة الإغلاق.

إعادة تسخين ال شوربة على نار متوسطة حتى ساخنة (لا تغلي) أو في الميكروويف. أضيفي جبنة إضافية ، وفتات لحم الخنزير المقدد ، ورشّي من رقائق الفلفل الحار … يم!

فرن صب الحساء في طبق خزفي (من يعرف؟) ، أضف الجبن كغطاء ، واخبز في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 20 إلى 30 دقيقة. قمة مع الخبز المحمص ويتم تقديم العشاء!

وعاء من شوربة البطاطس كروكبوت مع البصل الأخضر ولحم الخنزير المقدد والجبن

هل يمكن تجميد حساء البطاطس؟

نعم و لا). لا تتجمد البطاطس جيدًا بشكل عام لأنها تميل إلى الانهيار.

نظرًا لأن البطاطس في هذا الحساء مهروسة ، فلا بأس من تجميدها. قد يتغير الملمس قليلاً ولكن سيظل طعمه رائعًا! لا تضيفي منتجات الألبان قبل التجميد ، أضيفي الكريمة / القشدة الحامضة أثناء إعادة التسخين.

شوربة البطاطس CrockPot

شوربة البطاطس بالكريمة المطبوخة ببطء مزينة بلحم الخنزير المقدد وجبن الشيدر.

وقت التحضير 30 الدقائق

وقت الطبخ 4 ساعات 45 الدقائق

الوقت الكلي 5 ساعات 15 الدقائق

يُطهى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا على نار متوسطة عالية. ترفع من المقلاة تحفظ الدهون. يُضاف البصل إلى دهن لحم الخنزير المقدد ويُطهى حتى يلين.
أضيفي البطاطس والثوم وأوراق الزعتر والبصل والملح حسب الرغبة والفلفل الأسود. يُضاف مرق الدجاج ويُحرّك المزيج.
ضع الغطاء على قدر الطهي البطيء واطهيه لمدة 4 ساعات (أو 6-8 ساعات على نار هادئة) أو حتى تنضج البطاطس بالشوكة.
بمجرد أن تنضج ، استخدم خلاطًا مغمورًا لخلط حوالي نصف الحساء وهرس البطاطس المتبقية قليلاً. كلما هرستم ، كلما زاد سمك الحساء.
يُمزج الكريم مع نشا الذرة. أضف إلى الطباخ البطيء مع الجبن والقشدة الحامضة ونصف لحم الخنزير المقدد.
ضع الغطاء مرة أخرى على قدر الطهي البطيء واترك الحساء دافئًا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يثخن.
قدمي الحساء مع الكريمة الحامضة الإضافية والجبن والبصل الأخضر ولحم الخنزير المقدد المتبقي.

للحصول على شوربة أكثر سمكًا ، اهرس المزيد من البطاطس.
إذا لم يكن لديك خلاط غمر ، يمكن خلط بعض البطاطس / المرق في الخلاط. تأكد من عدم إغلاق الغطاء للسماح للبخار بالخروج.
يمكن استبدال الكريمة الثقيلة بالحليب المبخر. يمكن إضافة لحم الخنزير بدلاً من لحم الخنزير المقدد في هذه الوصفة.
هذا يجعل ستة حصص كوب واحد.

4.89 من 52 أصوات↑ انقر فوق النجوم للتقييم الآن!
أو لترك تعليق ، انقر هنا!

معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.

مسار طباخ بطيء ، شوربة

أطباق أمريكي

© SpendWithPennies.com. المحتوى والصور محمية بموجب حقوق النشر. يتم تشجيع وتقدير مشاركة هذه الوصفة. يُمنع تمامًا نسخ و / أو لصق الوصفات الكاملة على أي وسائط اجتماعية. يرجى الاطلاع على سياسة استخدام صورتي هنا.