أرشيف الوسم : صفقة جيدة

في البداية ، كان كل شيء مثيرًا للغاية. في عام 1971 ، تمركز فريق من الباحثين الدنماركيين على الساحل الشمالي الغربي لجرينلاند وجدت أن مجتمع الإنويت المحلي لديه مستويات منخفضة بشكل ملحوظ من مرض السكري وأمراض القلب. السبب الباحثين ظنوا، كان نظامهم الغذائي الغني بالدهون البحرية – بعبارة أخرى ، …

كان الرجل الذي لم يقنع على بعد صفوف قليلة من الخلف يسعل رأسه. كنت قد ركبت للتو القطار من العاصمة إلى مدينة نيويورك منذ أسبوعين ، وكنت ، مع العديد من الركاب الآخرين ، يرفعون رقبتي لإلقاء نظرة على ما يجري. لم يكن هذا هو تفل القصب لبعض البرد العالق. …