لا يوجد شيء أكثر راحة من نكهة الطماطم الغنية للطبق الإيطالي الكلاسيكي. ومع ذلك ، قد يتساءل أولئك الذين يمارسون أسلوب حياة كيتو بانتظام أو يبدأون نظام كيتو ريسيت الغذائي عما إذا كان المطبخ الإيطالي المنزلي بعيد المنال. تثبت وصفة الكيتو تشيكن البارميزان اللذيذة أنك لست مضطرًا إلى ترك طعامك المفضل وراءك أثناء السفر في طريق الكيتو.
بدائل الوصفات لدينا مطبخ بدائي محمص بالثوم مارينارا للصلصة الشاقة التي تدوم طوال اليوم والتي ترافق عادةً دجاج بارميجيانا التقليدي ، مما يجعل وجبة سريعة وسهلة طوال أيام الأسبوع. نحن نفضل طهي دجاج البارميزان في مقلاة من الحديد الزهر للنكهة وتعزيز حديد الهيموجلوبين ، ولكن يمكنك استخدام أي مقلاة آمنة في الفرن. قدميها بمفردها مع الخضار المشوية أو فوق المعكرونة الصديقة للكيتو.
طريقة عمل دجاج كيتو بارميزان
أولاً ، استخدم محضر الطعام أو الخلاط لطحن قشور لحم الخنزير إلى دقيق خشن. اخلطي مسحوق قشر لحم الخنزير في وعاء أو طبق مع دقيق اللوز ومسحوق الثوم والأوريغانو والملح والفلفل. اخفقي البيض في وعاء أو طبق آخر. تُغمر كل شريحة واحدة تلو الأخرى في خليط البيض ، وتترك البيضة الزائدة تقطر ، ثم تُغمر الكستليت على كلا الجانبين في خليط الدقيق. ضع كل شريحة جانبًا وكرر الأمر مع باقي القطع.
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة آمنة للفرن على موقد الطهي على نار متوسطة عالية. بمجرد أن يسخن ، ضع شرحات في المقلاة وحرقها لمدة 4-5 دقائق على كل جانب. اعتمادًا على حجم المقلاة ، قد تحتاج إلى سلق الدجاج على دفعات. لا تزحم المقلاة وإلا فلن تحصل على قشرة لطيفة من الدجاج. بعد أن تشوي الدجاج ، ضعي كل شرحات الدجاج في المقلاة. ضع المقلاة في الفرن حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للقطعة السميكة إلى 165 درجة فهرنهايت. اسكبي صلصة المارينارا بالثوم المشوي فوق كل شريحة ثم ضعي الصينية مرة أخرى في الفرن لمدة 3-5 دقائق.
نخرج الصينية من الفرن ونرش الدجاج بالجبن. نرفع درجة حرارة الفرن إلى 450 درجة. ضع المقلاة مرة أخرى في الفرن حتى تذوب الجبن وتحمر. يمكنك أيضًا استخدام وظيفة الشواء في فرنك. نخرجه من الفرن ونضع فوقه الفلفل الأسود والأوريجانو والريحان.
قدميها مع جانب الخضار المفضل لديك. نحن نحب البروكلي المحمص أو المطهو على البخار أو الكوسة المقلية أو اللفت أو السبانخ أو السباغيتي الاسكواش.
مطبعة
وصف
لا يوجد شيء أكثر راحة من نكهة الطماطم الغنية للطبق الإيطالي الكلاسيكي. ومع ذلك ، قد يتساءل أولئك الذين يمارسون أسلوب حياة كيتو بانتظام أو يبدأون نظام كيتو ريسيت الغذائي عما إذا كان المطبخ الإيطالي المنزلي بعيد المنال. تثبت وصفة الكيتو تشيكن البارميزان اللذيذة أنك لست مضطرًا إلى ترك طعامك المفضل وراءك أثناء السفر في طريق الكيتو.
- استخدم محضر الطعام أو الخلاط لطحن قشور لحم الخنزير إلى دقيق خشن. اخلطي مسحوق قشر لحم الخنزير في وعاء أو طبق مع دقيق اللوز ومسحوق الثوم والأوريغانو والملح والفلفل.
- اخفقي البيض في وعاء أو طبق آخر.
- تُغمر كل شريحة واحدة تلو الأخرى في خليط البيض ، وتترك البيضة الزائدة تقطر ، ثم تُغمر الكستليت على كلا الجانبين في خليط الدقيق. ضع كل شريحة جانبًا وكرر الأمر مع باقي القطع.
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة آمنة للفرن على موقد الطهي على نار متوسطة عالية. بمجرد أن يسخن ، ضع شرحات في المقلاة وحرقها لمدة 4-5 دقائق على كل جانب. اعتمادًا على حجم المقلاة ، قد تحتاج إلى سلق الدجاج على دفعات. لا تزحم المقلاة وإلا فلن تحصل على قشرة لطيفة من الدجاج.
- بعد أن تشوي الدجاج ، ضعي كل شرحات الدجاج في المقلاة. ضع المقلاة في الفرن حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للقطعة السميكة إلى 165 درجة فهرنهايت. اسكبي صلصة المارينارا بالثوم المشوي فوق كل شريحة ثم ضعي الصينية مرة أخرى في الفرن لمدة 3-5 دقائق.
- نخرج الصينية من الفرن ونرش الدجاج بالجبن. نرفع درجة حرارة الفرن إلى 450 درجة. ضع المقلاة مرة أخرى في الفرن حتى تذوب الجبن وتحمر. يمكنك أيضًا استخدام وظيفة الشواء في فرنك. نخرجه من الفرن ونضع فوقه الفلفل الأسود والأوريجانو والريحان.
ملاحظات
قدمي هذا الطبق مع الخضار المفضل لديك. نحن نحب البروكلي المحمص أو المطهو على البخار أو الكوسة المقلية أو اللفت أو السبانخ أو السباغيتي الاسكواش.
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطبخ: 40 دقيقة
تَغذِيَة
- حجم الوجبة: 1/6 وصفة
- سعرات حراريه: 558.8
- سكر: 3.7g
- صوديوم: 1047.6 ملجم
- سمين: 31.3 جرام
- الدهون المشبعة: 7.4 جرام
- الدهون غير المشبعة: .2g
- الكربوهيدرات: 9.9 جرام
- الأساسية: 2.4 جرام
- بروتين: 56.4 جرام
- الكوليسترول: 203.8 مجم
الكلمات الدالة: كيتو دجاج بارميزان
عن المؤلف
إذا كنت ترغب في إضافة صورة رمزية إلى جميع تعليقاتك انقر هنا!
