هل جربت شوفان بالفرن قبل؟؟ إنه لذيذ جدًا ، بالكاد أستطيع تحمله! نحن عشاق دقيق الشوفان ، لكن هذا الأميش كستارد محلى بالكراميل نسخة تفوز بالجائزة الكبرى!
قبل بضع سنوات ذهب بعض الأصدقاء إلى غداء معنا (نعم ، نحن متنوعون تمامًا وإذا لم تكن قد اكتشفت هذا الخطأ ، فبكل الوسائل JUMP IN !!) وقد تم توصيل هذه الكمية الرائعة من الطعام إلى مائدتنا. عندما تكون في مجموعة ، اطلب دائمًا أشياء كثيرة حتى تتمكن من تذوق القائمة ، هل أنا على حق؟! كنت أعلم تمامًا أن الخبز المحمص الفرنسي في Gourmandise سيكون هو الفائز وكان مندهشًا (متى كانت آخر مرة كتبت هذه الكلمة؟ 😏) عندما كان دقيق الشوفان!
الآن ، أنت تعلم أنني امرأة أكبر سناً في القلب ، لذلك لا ينبغي أن يفاجئك أنني أحببت دقيق الشوفان ، لكن أن أكون الفائز؟ هذا يتطلب شيئًا مميزًا. حسنًا ، منذ أن كنت أعمل على هذه الركلة من دقيق الشوفان المخبوز ، فلماذا لا تجرب Gourmandise Creme Brulee Amish Baked Oatmeal؟!
فقط حاول ألا تلتقط القبعة بأكملها ، إنها السماء !!
ما هو دقيق الشوفان المخبوز بالأميش؟
دقيق الشوفان المخبوز من الأميش مثل كعكة الشوفان الدافئة ولكن في شكل خزفي مصنوع من الشوفان والحليب وبعض المكونات الأخرى التي ستكون متوفرة لديك بالفعل. دقيق الشوفان التقليدي هو مثل الحبوب ذات قوام العصيدة الكريمية. دقيق الشوفان المخبوز يشبه أ طبق خزفي أو بودنغ الخبز. إنه متعدد الاستخدامات مع كميات لا حصر لها من الوظائف الإضافية أو الإضافات. سأخوض في ذلك لاحقًا في هذا المنشور.
حسنًا ، سأراهن على أن لديك كل هذه المكونات تقريبًا ، إن لم يكن كلها ، في خزانة المؤن أو الثلاجة بالفعل.
- الشوفان الطراز القديم – أفضل قوام وقلب الشوفان من الطراز القديم على الشوفان السريع ولن يعمل الشوفان المقطوع بالفولاذ في هذه الوصفة
- بيض – اربط كل شيء معًا ويضيف القليل من البروتين
- لبن – لا تتردد في استخدام أي نوع من أنواع الحليب بما في ذلك أي خيارات غير الألبان
- سمنة – يضيف ثراءً ونكهة ، استبدل زيت جوز الهند بخيار خالٍ من منتجات الألبان
- فانيلا – استخدم خلاصة الفانيليا النقية لأفضل نكهة
- قرفة – أمر لا بد منه عندما يتعلق الأمر بدقيق الشوفان!
- ملح – يقوي جميع النكهات
- مسحوق الخبز – يعطي الشوفان من الزغب ويمنعه من أن يكون كثيفًا جدًا
- الزبيب الذهبي – يمكنك استخدام الزبيب العادي أيضًا
- السكر التوربيني – استخدام السكر المحبب العادي لن يذوب ويتبلور بنفس الطريقة ، لذا أوصي حقًا باستخدام توربينادو
- الأغطية – هذا الأمر متروك لك تمامًا ، انظر القسم أدناه للحصول على أفكار
يمكن العثور على قياسات كل مكون في بطاقة الوصفة في نهاية هذا المنشور.
تتصدر الأفكار لدقيق الشوفان المخبوز
لقد ذكرت سابقًا أن الإضافات أو الوظائف الإضافية للمخبوزات المفتوحة لا حصر لها ، ولكن إليك بعض الأفكار فقط. اجعلها خاصة بك واستمتع بها!
- الفاكهة الطازجة (التوت والموز والتفاح المطبوخ والخوخ وما إلى ذلك)
- جوزة الهند
- شراب القيقب
- عسل
- سكر بني
- المكسرات (شرائح اللوز والجوز والجوز وغيرها)
- الحليب الدافئ أو الكريمة
- رقائق الشوكولاتة (المفضلة لدى أطفالي!)
- زبدة أو زبدة مكسرات
- زبادي
دعنا نعرف ما هي الطبقة المفضلة لديك!
لماذا ستحب وصفة الشوفان المخبوزة:
بمجرد أن تتذوق هذا وصفة دقيق الشوفان، لن تحتاج حتى إلى قراءة هذه القائمة ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى القليل من الإقناع ، فإليك بعض الأسباب التي تجعلك تحب وصفة الإفطار هذه:
- يتم تحضيرها جميعًا في وعاء واحد ثم تُخبز في طبق واحد ، لذا فإن التنظيف يكون نسيمًا.
- ستحبها الأسرة بأكملها لأنها قابلة للتكيف مع أذواق الجميع.
- إنها وجبة فطور دافئة ومرضية وسهلة التحضير.
- يمكن جعله خاليًا من منتجات الألبان (استبدل الزبدة بزيت جوز الهند والحليب بخيار خالٍ من منتجات الألبان) أو خاليًا من الغلوتين (تأكد من أن الشوفان الخاص بك يحتوي على GF).
- مثالي للصباح المزدحم ، من السهل حفظه وإعادة تسخينه.
هل اقنعتك اذهب إلى المطبخ واحصل على الخبز!
اصنعها في الكعك
يمكن بسهولة تحويل دقيق الشوفان المخبوز إلى فطائر إذا كان ذلك يجعل الخبز أو التخزين أو تقديم هذه الوصفة أسهل. اتبع التعليمات كما هو مكتوب وقسم مزيج دقيق الشوفان على 12 كوب مافن. أوصي بدهن قالب الكعك أو استخدام البطانات. اخبزي المافن لمدة 20-25 دقيقة.
هل يمكن تحضير دقيق الشوفان المخبوز قبل الوقت؟
يمكنك صنع دقيق الشوفان هذا في الليلة السابقة ثم خبزه في الصباح ، لكنني بصراحة أفضل خبزه ثم إعادة تسخينه في الصباح. يؤدي ترك دقيق الشوفان غير المطبوخ طوال الليل إلى الحصول على قوام رطب. يمتص الشوفان الكثير من الحليب بحيث يخبز بطريقة مختلفة قليلاً. لكنني أتفهم تمامًا الرغبة في تناول وجبة فطور طازجة دافئة.
أفضل نصيحة لي لصنع أفضل دقيق الشوفان المخبوز من الأميش هي لتبرد لبضع دقائق قبل تقطيعه ، لكن بالتأكيد تناولها وهي لا تزال دافئة!
تخزين دقيق الشوفان المخبوز وتجميده وإعادة تسخينه
وصفة الإفطار هذه المخازن بشكل رائع في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق. أوصي بتناوله في غضون 4 أيام. يحب أطفالي تناول بقايا دقيق الشوفان المخبوز. نضعه في الميكروويف لإعادة تسخينه كوجبات فردية.
تجميد دقيق الشوفان المخبوز هو أيضًا خيار رائع. اتركه يبرد تمامًا ثم لفه في غلاف بلاستيكي وقم بتخزينه في كيس زيبلوك. أحب أن أغلف الحصص الفردية حتى يتمكن أطفالي من تناولها وتدفئتها بأنفسهم. ستبقى في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. يمكنك إعادة تسخينه من المجمد في الميكروويف لبضع دقائق.
إذا كنت إعادة التسخين حصة واحدة ، أنا فقط استخدم الميكروويف. إذا كنت سأقوم بإعادة تسخين دقيق الشوفان المخبوز بالكامل ، فقم بتسخينه في الفرن على 325 لمدة 8-10 دقائق.
وصفة الإفطار السهلة هذه مضمونة لتكون مفضلة عائلية جديدة ستعملها مرارًا وتكرارًا. دقيق الشوفان المخبوز بالأميش كريم بروليه مليء بالقوام ومرضي للغاية. أفضل طريقة لتناول الطعام هي سكب القليل من الحليب الدافئ فوقها مع مزيج من التوت الطازج. يممم!
المزيد من وصفات دقيق الشوفان التي ستحبها:
دقيق الشوفان المخبوز بكريم بروليه
حصص: 9
- 2 كؤوس الشوفان الطراز القديم
- 2 بيض كبير
- 1 3/4 كؤوس لبن
- 4 ملاعق كبيرة سمنة ذاب
- 1/3 كوب شراب القيقب
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 2 1/4 ملاعق صغيرة قرفة
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1/2 كوب الزبيب الذهبي
- 1/4 كوب السكر التوربيني
-
سخني الفرن إلى 375 ودهن صينية خبز 8 × 8 بوصات.
-
في وعاء كبير ، قلبي جميع المكونات ما عدا سكر التوربينادو. تصب في طبق للخبز وتوزع بالتساوي. يرش بسكر التوربينادو ويخبز لمدة 40-45 دقيقة.
-
قدميها مع إضافات مثل: ميكس دافئ قليلًا أو قليل من اللبن الزبادي أو التوت الطازج أو سادة فقط.
احفظي بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
حقائق غذائية
دقيق الشوفان المخبوز بكريم بروليه
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه 237
السعرات الحرارية من الدهون 81
٪ قيمة يومية*
سمين 9 جرام14٪
الدهون المشبعة 5 جم31٪
الدهون المتحولة 1 جم
الدهون المتعددة غير المشبعة 1 جم
الدهون الأحادية غير المشبعة 2 جم
الكوليسترول 55mg18٪
صوديوم 269mg12٪
البوتاسيوم 288 ملجم8٪
الكربوهيدرات 35g12٪
الألياف 2 جم8٪
سكر 20 جم22٪
بروتين 6 جرام12٪
فيتامين أ 287 وحدة دولية6٪
فيتامين سي 1 ملغ1٪
الكالسيوم 117 ملجم12٪
حديد 1 ملغ6٪
* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.
تذكر الاشتراك في خدمة مجانية يا سويت باسل النشرة الإخبارية وتلقي وصفات سهلة يتم تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك كل يوم!
عند تجربة وصفة ، يرجى استخدام الهاشتاج # يارب على انستغرام للحصول على فرصة للظهور في قصصنا! اتبع أوه ، سويت باسيل أون موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك | انستغرام | بينترست | تويتر لجميع أحدث محتوياتنا ، وصفاتنا وقصصنا.