الأكبر هو الأفضل مع هذا محلي الصنع تورتة اليقطين العملاقة AKA هو تورتة اليقطين ذات الحجم الفائق والمتبله بشكل مثالي مع طبقة من القرفة والقيقب.
تورتة اليقطين العملاقة مع ثلج القيقب
عندما يتعلق الأمر بفطائر البوب محلية الصنع ، أعتقد أننا يمكن أن نتفق جميعًا على أن الحجم الأكبر هو الأفضل. وتارت اليقطين البوب العملاق هذا هو الحجم الكبير ، المتبل بشكل مثالي ، تورتة البوب التي تحلم بها. مصنوعة من قشرة فطيرة زبدانية ، قشرية ، حشوة اليقطين المتبل ، ومغطاة بثلج القرفة ، هذا لاذع اليقطين هو الكمال إلى حد كبير.
ما هو تورتة اليقطين العملاقة؟
فطائر البوب العادية هي في الأساس فطائر يدوية ، لذا يمكنك المضي قدمًا وتناول تورتة اليقطين العملاقة هذه بيديك. أنا أمزح ، ولكن بكل جدية لاذعة اليقطين العملاقة هذه هي في الأساس نفس الشيء مثل مجموعة كاملة من فطائر اليقطين الصغيرة – إنها تتطلب جزءًا بسيطًا من العمل. لا حاجة للف قشرة الفطيرة وتقطيعها إلى مربعات دقيقة. ما عليك سوى أن تدحرج وتقطع مستطيلين عملاقين ، وتضع حشوة في المنتصف وتخبزها للحصول على تورتة بوب لذيذة ، قشارية ، زبدانية محلية الصنع في المنزل!
ما هي المكونات التي تحتاجها لجعل هذا اليقطين العملاق لاذع؟
الشيء الجميل في تارت البوب العملاق هذا هو أنك ستحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات البسيطة لخفقه. يبدو الأمر وكأنه وجبة فطور خاصة ، لكنه يستغرق جزءًا بسيطًا من وقت صنع لفائف القرفة محلية الصنع ويتطلب طريقة أقل في الوقت المناسب من الفطائر. بالإضافة إلى ذلك ، إنها مجرد متعة. ها هي قائمة التسوق الخاصة بك:
- فطيرة قشرة: لجعل الأمور بسيطة للغاية ، يمكنك الحصول على قشرة فطيرة جاهزة في المتجر ، أو يمكنك صنعها بنفسك (نوصي بشدة بذلك!) ، من خلال وصفة قشرة الفطيرة محلية الصنع خطوة بخطوة! إذا اخترت صنع طعامك بنفسك ، فستحتاج إلى الدقيق والسكر والزبدة والماء ، والتي ربما تكون متوفرة لديك بالفعل!
- اليقطين هريس: تأكد من أنك تستخدم هريس اليقطين النقي (وليس حشوة فطيرة اليقطين!). ستقوم بخلط اليقطين مع بعض المكونات الأخرى لمنحه توابل اليقطين المميزة ، ولكن جودة اليقطين الخاصة بك سوف تتألق حقًا. نحن نحب يقطين ليبي إذا كان بإمكانك وضع يديك عليه!
- سكر بني: السكر البني سيحلى حشوة اليقطين! نحن نفضل استخدام السكر البني لأنه يكمل القرع ويقوي النكهة ، ولكن إذا كان كل ما لديك هو السكر المحبب فهذا جيد أيضًا!
- قرفة مطحونة + جوزة الطيب المطحونة: تحتاج جميع علاجات اليقطين إلى مزيج مريح من التوابل لتصل إلى المنزل الذي يسقط ، والحنين إلى توابل اليقطين. استخدمنا مزيجًا من جوزة الطيب والقرفة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام توابل فطيرة اليقطين أو إضافة بعض الزنجبيل أو الهيل إذا كنت ترغب في إعطاء تورتة اليقطين المزيد من البيتزا!
- بيض: ستستخدم بيضة واحدة لحشو اليقطين وبيضة واحدة لغسل البيض! إذا كنت نباتيًا ، يمكنك حذف البيضة تمامًا وجعلها خالية من البيض ولا تحتوي على بيض في الحشوة!
- سكر ناعم: ستحتاج إلى مسحوق السكر لتكثيف وتحلية كريمة التزيين.
- شراب القيقب: من الناحية الفنية ، يمكنك عمل تورتة البوب بدون الجليد ، لكنني شخصياً لا أعتقد أن تورتة البوب هي تورتة البوب بدون تثليج ، لذلك أوصي بشدة بإنهائها بثلج القيقب.
- لبن: ستضفي بضع ملاعق كبيرة من الحليب على كريمة التزيين القوام المثالي.
- خلاصة الفانيليا: رشة من مستخلص الفانيليا ستجعل طعم البوب لاذع أو الذواقة أو على الأقل أكثر دقة من نسخة العبوة.
كيف تخدم تورتة البوب العملاقة (وكيف تخزنها أيضًا!)
تورتة البوب الكبيرة هذه هي في الأساس فطيرة يدوية ، لذا سيكون تقطيعها قليلًا. استخدم سكينًا رفيعًا وحادًا لتقطيع تورتة البوب العملاقة إلى 8 قطع كبيرة (ستكون بحجم تارت البوب العادي تقريبًا) ، أو 16 قطعة أصغر! أحب أن أقسمها إلى شرائح بحيث تحتوي كل قطعة على القليل من القشرة لتثبيتها.
عادة لا يكون لدينا بقايا طعام ، ولكن إذا لم تقم بتغطية كل تورتة البوب في جلسة واحدة ، فنحن نوصي بقصها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس بلاستيكي مغلق في الثلاجة. يحافظ على صحته لمدة تصل إلى 7 أيام وهو بارد ولذيذ مثله مثل الدفء!
اذهب كبيرة أو اذهب إلى المنزل يا أصدقائي! استمتع بتورتة اليقطين الضخمة هذه!
XXX
مطبعة
-
وقت التحضير:
20 دقيقة -
وقت الطبخ:
20 دقيقة -
الوقت الكلي:
40 دقيقة -
أَثْمَر:
8 حصص 1x -
فئة:
وجبة افطار -
طريقة:
فرن -
أطباق:
أمريكي
-
وقت التحضير:
20 دقيقة -
وقت الطبخ:
20 دقيقة -
الوقت الكلي:
40 دقيقة -
أَثْمَر:
8 حصص 1x -
فئة:
وجبة افطار -
طريقة:
فرن -
أطباق:
أمريكي
الوحدات:
مقياس:
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- الوقت الكلي: 40 دقيقة
- أَثْمَر: 8 حصص 1x
- فئة: وجبة افطار
- طريقة: فرن
- أطباق: أمريكي
مكونات
لاذع اليقطين البوب
- 2 قشور الفطيرة (يمكنك استخدام المتجر الذي تم شراؤه أو صنعه منزليًا!)
- 1/2 فنجان اليقطين هريس
- 1 بيضة ، درجة حرارة الغرفة
- 1/3 فنجان سكر بني فاتح
- 1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
لتثلج القرفة القيقب
- 1 3/4 فنجان سكر ناعم
- 2 ملعقة طعام شراب القيقب النقي
- 2 ملعقة طعام حليب أو كريمة
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
تعليمات
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتترك جانباً.
- افردي نصف عجينة الفطيرة على سطح مطحون جيدًا. افردي العجينة في مستطيل بحجم 12 × 8 بوصة باستخدام سكين حاد. قم بلف العجين بحذر حول الشوبك ولفه على صينية الخبز المعدة.
- في قوس متوسط ، اخفقي مكونات حشوة اليقطين معًا حتى تصبح ناعمة. اجلس جانبا.
- اخفقي بيضة كبيرة مع ملعقتين كبيرتين من الماء. استخدم فرشاة المعجنات لدهن بوصة خارجية من العجين على ورقة الخبز. انشر حشوة اليقطين في وسط القشرة السفلية ، مع ترك حدود 1 بوصة من جميع الجوانب.
- افردي العجينة الثانية بنفس حجم القشرة الأولى وضعي القطعة الثانية من العجين بعناية فوق الأولى ، باستخدام أصابعك لدفع العجين قليلاً حول الحواف. استخدم شوكة كبيرة لعمل مسافات بادئة على طول حدود تورتة البوب ، ثم كزة شوكة برفق في وسط لاذع البوب للسماح للهواء بالهروب.
- ادهن الجزء العلوي الكامل من تورتة البوب مع ما تبقى من غسول البيض إذا كنت تستخدم. هذه الخطوة ليست ضرورية ، لكنها ستضفي لمعانًا رائعًا على تورتة البوب.
- اخبزيها لمدة 17 إلى 20 دقيقة ، حتى يصبح لون العجين بنياً ذهبياً فاتحاً. اتركه ليبرد أثناء عمل التزجيج.
- لعمل التزجيج ، امزج جميع المكونات في وعاء متوسط الحجم واستخدم خفاقة للخلط معًا حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- اسكبي التزجيج بالملعقة بالتساوي فوق التورتة المبردة باستخدام ملعقة أو ظهر الملعقة لنشر التزجيج. استخدم سكينًا حادًا ورقيقًا للتقطيع إلى 8 قطع متساوية الحجم. يتمتع!
الكلمات الدالة: تورتة اليقطين العملاقة
